DIY & 传统餐馆
成员: 廖萍唐甜薛晓静
尚俊秀杨文科罗佳玉
化学与材料科学学院
2013级
市场前景
项目简介
市场分析及地点选取
财务需求盈利方式
未来展望与风险评估
经营和管理
项目简介
我们的DIY餐饮是一个把餐饮与娱乐相结合的创意产业,而它又不同于传统餐饮与娱乐。我们DIY娱乐餐厅是一个拥有很多厨房、餐厅的半封闭式空间,这里我们提供面条做主食的原材料,客人可以自己想吃什么就做什么,会做什么就做什么。同时我们提供各式面条的点餐。
市场前景
一般娱乐场所所提供的项目都是不需要人们亲自动手完成。这个时候人们对于稀缺的生活体验方式就有了需求,而DIY餐厅使他们每一次体验都不同,因为他们每个人每一次做的会不一样,吃的会不一样、玩的会不一样(和同一个人一起来做不同的面,和不同的人来做同样的面)这使得客人充分的体验了新鲜感,在加上人对自己的创作有一种高度的认同感。故DIY娱乐餐厅无论对于经营者还是消费者都是一个不错的选择。
在我们店里吃面也是一种享受。
市场分析及地点选取
目标客户:大学生、公司白领、情侣年轻人等。
经营营销
(与供应商签订相关合同,以及事故责任的分担情况)
2. 保证材料的新鲜度
3. 推出会员制:给会员优惠政策,会员可以根据消费金额的累积晋级。
4. 多品种经营,例如接受聚会预约等。
,成绩最优者可享受相应的优惠政策
7. 阶段性总结:按月一小结,按季一大结,
分析环境和前景,制定经营战略
,着重推出不同菜品制作方式以及强调该菜品的保健营养价值
、传单派发
前期预算
店面租金12000元
店面装修3万元
店面设备3万元
:
材料费5000元
宣传费500元
周转资金2000元
后备资金3万
财务需求盈利方式
,可以按人数收取费用(25~30元/人)
挑战杯大赛PPT 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
