酒店管理评鉴 酒店硬件设施标准评鉴(叶予舜).docx

酒店星级的划分与评定标准
硬件设施标准指南
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所谓内天井结构是建筑物在平面布局上,围合成一种“筒”状结构,使建筑物中心部分
成为共享空间,各功能区域围绕中心布局,各楼层的走道在中心边缘,人们可直观空间的上
下。一般情况下,这个共享空间有一个采光天棚,以便于光线直落底层,即增加“筒”状内
的自然采光,也利于增加建筑物的室内空间。
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随着现代建设的大型化、多功能化和服务项目的不断增加,楼内采用的机电设备、通信
管理设备和办公自动化设备的种类不断增多,其管理工作非人工所能应付,所以智能化建筑
管理系统应运而生。所谓智能化管理系统(Intelligent Building Management System, IBMS)
是以目前国际上最先进的分布信息与控制理论而设计的,集散型系统(Distributed Control
System DCS)puter)、现代控制技术(Control)、现代通
munication)和现代图形显示技术(CRT),即 4C 技术。
通俗地讲,智能管理系统可以描述为:通过对建筑物的四个基本要素,结构、系统、服
务和管理,以及它们之间的内在联系,以最优化的设计,提供一个投资合理又拥有高效率的
优雅舒适、便利快捷、高度安全的环境空间,智能建筑物能够帮助大厦的业主、财产的管理
者意识到,他们诸如费用开支、生活舒适、商务活动和人身安全等方面将得到利益的最大回
报。为了完成这一目标,需要在建筑物内建立一个综合的计算机网络系统。该系统应能将建
筑物内的设备自控系统、通信系统、商业管理系统、办公自动化系统以及智能卡系统和多媒
体音像系统,集成为一体的综合计算机管理系统,该系统应能对建筑物内的综合计算机管理、
监视、控制。它包括设备方面:空调、供热、给排水、变配电、照明、电梯、消防、卫星电
视、闭路电视监控、防盗报警,出入口控制,巡更管理;商业方面:酒店管理、商业财务结
算、停车场收费、商业咨询、购物引导;通信方面:内部通信、语音通信、数据通信、图形
图像通信;办公自动化方面:计算机终端、打印机、复印机、传真机的管理。
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综合布线系统是一个用于语音、数据、影像和其他信息技术的标准结构化布线系统,它
使用 100ΩCAT3、CAT4、CAT5 类非屏蔽双绞铜线以及 光缆作为传输媒体。
综合布线系统是跨行业的系统工程,作为信息产业而言,主要体现在如下:
A.
B.
楼宇自动化系统(BA);
通讯自动化系统(CA);
C.
D.

办公室自动化系统(OA);
)。
理想的布线系统应支持话音应用、数据传输、影像影视,而且最终能支持综合型的应用。
由于综合型话音及数据传输网络布线系统昂贵,一般单位都根据自己的特点选择布线结构。
布线系统目前可分为六个子系统,它们是:
A.
B.
C.
D.
E.
F.
作业区系统;
水平布线子系统;
垂直干线子系统;
设备间子系统;
管理子系统;
建筑群子系统。
大楼的综合布线系统是将各种不同组成部分构成一个有机整体,而不是像传输布线那样
自成体系,互不相干。
综合布线的优点:
A. 结构清晰,便于管理和维护;
B. 材料统一先进,适应今后的发展需要;
C. 灵活性强,适应各种不同的需求;
D. 便于扩充、节约费用,提高了系统的可靠性。
4、怎样才算视音频交互服务系统?VOD、电视查询公共信息或账单、电视购物或订餐等功能
是否都须具备?
视音频交互服务系统主要功能有:
■收看公共电视,包括公共节目频道和自办节目频道;
■收看计费电视频道 CPPV 业务;
■即时视频点播 CDOO 系统;
■住处查询服务,包括由 网络或图文电视提供的公共住处或私人住处在客房电视
上可查询个人消费账单;
■收视引导,酒店的交互系统可以提供众多的电视节目,为了便于客人查找选看所爱看的
节目,系统可提供画中画、多画面、循环播放等三种导引功能;
■现场转播,在酒店的公共场所设置电视监控系统的摄像装置,客人可以通过遥控器适时
地了解公共场所的情况,例如查视约会的客人是否到达大堂等;
■交互视频服务,除 PPV、VOD 和信息服务外,逐步向客人提供以下视频服务:
⑴房内核单结账;
⑵电视订餐;
⑶客房内设备状态监测和控制;
⑷电视购物等。
简而言之,视音频交互服务系统应当具备 VOD、电视查询公共信息及订餐等功能。
5、客房及商务中心等均有计算机接口并能提供国际互联网()服务一项内容如何
操作?
酒店首先具有在客房或商务中心等设置有结构化综合布线和 代理服