四氢叶酸.ppt

叶酸
主讲人:韩虎
叶酸的由来
早在1931年, 印度孟买产科医院的医生Lucy
Wills博士发现, 酵母或肝脏抽提物可以改善妊娠妇
女的巨幼红细胞性贫血, 因此认为这些抽提物中含
有某种抗贫血因子; 1935年, 有人在酵母和肝脏浓
缩物中发现了抗猴子贫血的因子, 取名为VM; 1939
年, 又有人在肝中发现了抗鸡贫血的因子, 称为
VBe。1941年, 美国学者Mitchell 等人在菠菜中发现
了乳酸链球菌的一个生长因子, 因主要来源于植物
叶, 故命名为叶酸。1945年, Angier等人在合成蝶
酰谷氨酸时发现, 上述发现均为同一种物质, 此外,
他们还完成了叶酸结构的测定
VB11(叶酸)分子结构
四氢叶酸
水溶性维生素
叶酸和四氢叶酸:THF携带的C1基团
叶酸生理的功能
叶酸的生理功能:
①参与核酸合成中嘌呤和嘧啶的形成, 在细胞分裂和繁殖中有作用
②构成含铁血红蛋白的成分
③使二碳氨基酸与三碳氨基酸相互转换
④可促进苯丙氨酸与酪氨酸、组氨酸与谷氨酸、半胱氨酸与蛋氨酸的转化
⑤使乙醇胺转化为N- 甲基烟酰胺
⑥叶酸可提供大量游离碳离子, 供给制造神经末稍和构成传递神经冲动的重要化学物质原料, 来保证人体神经系统的正常发育
叶酸缺乏症
叶酸缺乏与畸形儿
叶酸缺乏与巨红细胞贫血
叶酸缺乏与心血管疾病
叶酸缺乏与肿瘤
叶酸缺乏与神经系统疾病
叶酸缺乏与其他疾病
叶酸缺乏与畸形儿
叶酸可预防神经管发育畸形。由于叶酸与DNA的合成密切相关, 孕妇若摄入叶酸严重不足, 就会使胎儿的DNA合成发生障碍, 细胞分裂减弱, 其脊柱的关键部位的发育受损, 导致脊柱裂。妇女在怀孕的前6周内若摄入叶酸不足, 其生出无脑儿和脑脊柱裂的畸形儿的可能性增加4倍。