该【食品QS酱腌菜方便榨菜萝卜条加工过程记录 】是由【baba】上传分享，文档一共【5】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【食品QS酱腌菜方便榨菜萝卜条加工过程记录 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。方便榨菜 ：腌制记录表
编号：QR-- №：
工序自检结果
腌制 腌入 投料 食盐 捞出 腌制 责任人
批号 转移至
池号 日期 kg kg 日期 时间 形 色 口 (签名)
态 泽 感
审核／日期：
脱盐、压榨记录表
编号：QR--12 №：
脱盐 压榨脱水 工序检验
物料量 责任人
日期 批号
/kg 水 浸入 捞出 脱盐 脱盐 开始 结束 形 色 口 (签名)
量 时间 时间 时间 水°Be 时间 时间 态 泽 感
审核／日期：
萝卜干 : 拌入调味料记录表
编号：QR--13 №：
工序检验
物料量 混合调味 责任人
日期 批号 料使用量
/kg 形 色 口 (签名)
/kg 态 泽 感
审核／日期：
萝卜干 : 调味料配制记录表
编号：QR--14 №：
苯甲 工序检验
食盐 味精 柠横 甜蜜 柠檬 糖精 责任人
日期 批号 酸钠
/kg /kg 酸/kg 素/kg 黄/kg 钠/kg 形 色 口 (签名)
/kg 态 泽 感
审核／日期：
方便榨菜：热杀菌记录表
编号：QR--15 №：
杀菌 杀菌时间 工序自检结果
物料量 责任人
日期 批号 温度
/kg 形 色 口
/ ℃ 开始 结束 (签名)
态 泽 感
审核／日期：
食品QS酱腌菜方便榨菜萝卜条加工过程记录 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
