双歧杆菌_PPT课件双歧杆菌与人类健康
主要内容
双歧杆菌对人类健康的影响
促进双歧杆菌生长的因素
益生菌的概念
雀巢BL双歧杆菌配方具有多种健康促进作用
雀巢BL双歧杆菌配方具有良好的稳定性
双歧杆菌对人类健康的影响
人体肠道细菌数远远多于人体细胞数
人体由1013 (10万亿)个细胞组成
人体肠道含有1014(100万亿)个细菌
人体肠道中主要细菌及对人体的作用
只有双歧杆菌和乳酸菌是两类对人体有益无害的细菌
双歧杆菌
--伴随终身的肠道重要有益菌
Bifidobacteria Microflora. 1982; 1:3- 24
双歧杆菌的特征
革兰氏染色阳性厌氧杆菌
多形态、无芽胞、无荚膜、
无鞭毛、无动力
发酵葡萄糖产酸(醋酸、乳酸)
双歧杆菌多方面促进人类健康
促进肠道健康
增强肠道屏障功能
抑菌杀菌功能
促进肠蠕动,预防便秘
促进食物消化吸收和营养素合成
增强机体免疫功能
抗肿瘤和解毒作用
人类肠道中的重要生理性细菌——双歧杆菌中国微生态学杂志 1989,1(1) 116-124
双歧杆菌增强肠道屏障功能
阻止病原微生物的定植和侵入
通过磷脂附着在肠粘膜上,以占位保护作用阻止病原微生物定植和侵入,降低肠道感染性疾病发病率
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