沾化冬枣.doc

沾化冬枣
枣果市场前景分析
一、国际市场前景广阔
枣树原产我国,至今已有4000多年的栽培历史,国外栽培量少,也未形成商品规模。我国加入世界贸易组织后,传统果品,如南方的柑桔、香蕉,北方的苹果、酥梨等,均受到洋果品的强烈冲击。枣树是我国的特产果树,不仅历史悠久,而且量多质优,在世界上名列前茅。我国枣树种植面积约占全世界的98%,世界各国的食用枣90%由我国供应,我国独有的枣业,遇上了千载难逢的发展机遇。
目前,我国每年出口原枣及加工品9000吨左右,仅占总产量的2%,其中原枣出口约占总出口量的一半,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果的出口量极少。而出口量的80%销往东南亚国家,只有20%销往美、英、荷兰等国。现在部分优良品种如中华大梨枣、大雪枣、芒果冬枣、金丝小枣等鲜枣在欧、美的售价竞高达每千克36美元,远远超过了其它干鲜果价格。在国际市场上,1吨鲜枣价值相当于40吨苹果或20吨核桃。随着中国加入世贸组织,大枣及其加工产品在国际市场的流通将加快,需求量也会越来越大。
二、枣的营养丰富,国内市场货源奇缺
据《中载,枣果营养丰富,用途广泛,经济价值很高,每
沾化冬枣
枣果市场前景分析
一、国际市场前景广阔
枣树原产我国,至今已有4000多年的栽培历史,国外栽培量少,也未形成商品规模。我国加入世界贸易组织后,传统果品,如南方的柑桔、香蕉,北方的苹果、酥梨等,均受到洋果品的强烈冲击。枣树是我国的特产果树,不仅历史悠久,而且量多质优,在世界上名列前茅。我国枣树种植面积约占全世界的98%,世界各国的食用枣90%由我国供应,我国独有的枣业,遇上了千载难逢的发展机遇。
目前,我国每年出口原枣及加工品9000吨左右,仅占总产量的2%,其中原枣出口约占总出口量的一半,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果的出口量极少。而出口量的80%销往东南亚国家,只有20%销往美、英、荷兰等国。现在部分优良品种如中华大梨枣、大雪枣、芒果冬枣、金丝小枣等鲜枣在欧、美的售价竞高达每千克36美元,远远超过了其它干鲜果价格。在国际市场上,1吨鲜枣价值相当于40吨苹果或20吨核桃。随着中国加入世贸组织,大枣及其加工产品在国际市场的流通将加快,需求量也会越来越大。
二、枣的营养丰富,国内市场货源奇缺
据《中载,枣果营养丰富,用途广泛,经济价值很高,每
100克鲜枣含维生素C600-800毫克,是号称“维C大王”。枣具有很好的医疗价值,《神农本草》、《本草纲目》对其医疗价值均有记载,认为枣有健脾养胃、益血壮神之功效。现代医学研究表明:枣对气血不足、贫血、肺虚、咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有疗效,为国内外医学界重视的营养滋补剂,早在一千多年前,医学家张仲景的很多药方中就用枣做药引,一直沿用至今。枣果除鲜食,还可制干或加工成果脯。在打入国际市场方面,大枣与其它水果相比独占鳌头。
据报道,目前全国枣树面积不足47万公倾,总产量80万吨左右,。从市场需求看,远远不能满足形势的发展,据各大枣基地及市场的销售情况看,优质鲜果售价每千克8元以上,干制品每千克10元以上,而且供不应求。
三、综合效益分析
1、枣树有较强的适应性
枣树的适应性和适栽范围广,北纬19-,东经75-125度,无论在含盐碱量较大的海滨湿地,还是在干旱的丘陵瘠谷,大多数乔木不能正常生长,枣树却表现出顽强的生命力,而且还有十分显著的经济效益。在海拨
2000米的高山上,枣的成熟期稍微推迟,而品质和产量未受影响。枣树抗旱耐湿,抗寒耐热,在我国分布之广,适应性之强,引起人们的重视。有些地区正积极开发枣树资源,将枣树作为退耕还林,调整农林产业结构的首选树种。
2、早实稳产寿命长
大部分优良枣树品种,当年栽苗,当年即可见果。在管理得当的情况下,二三年丰产,三四年即可进入盛产期,亩产值几千乃至数万元。枣树比一般果树提前1-3年挂果,具有连续开花、高产的能力。由于枣树发芽晚,当年随花芽分化,随开花坐果,能抵御短期内不利于开花坐果的天气因素。一般不会出现早春冻害和大小年现象。枣树的寿命达二三百年,百年老树仍然可株产鲜枣百千克左右。
3、可间作套种,立体收益
枣树可作防护林,又能与多种作物间作。枣树发芽晚、落叶早,根系深广,枝系稀小,园内通风透光较好。枣粮间作,可解决发展经济与粮食生产之间的矛盾;枣与其它经济作物间作,实现地上、地面双收入,提高土地与空间利用率;枣与牧草间作,既带动畜牧业发展,又能利用剩余劳动力,增加收益。总之,发展枣树间作,既可提高资源利用率又使效益成倍增加。
4、充分利用剩余劳动力和资源
大枣属短平快树种,需劳动强度不大,对土壤条件要求不高,发展枣树,能使闲散剩余