宴会礼仪
桌次的安排
席次的安排
中餐礼仪
西式自助餐礼仪
西餐的基本礼仪
桌次的安排
在宴会上,倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有三:以右为上、以远为上、居中为上。
室内面对门以右为上
以远为上
居中为上
席次的安排
在宴会上,席次具体是指同一张餐桌上席位的高低。中餐宴会上席次安排的具体规则有四。 其一,面门为主。
其二,主宾居右。 其三,好事成双。 其四,各桌同向。
中餐
西餐
中餐就餐礼仪
1)中餐的特点
2)中餐餐具的使用
①忌敲筷,用筷子敲打碗盘是一种“穷气”;
②忌将筷子担在碗上或插在碗上;
③忌一长一短或在碗两边各放一根,不成双;
④忌舔筷子,即不要将筷子含在口中,用嘴吸吮筷上的汤汁,更不能吮出声音;
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