灭菌乳与含乳饮料企业qs质量手册.doc

任命书
为保持质量管理体系有效运行,确保产品质量满足要求,经研究决定、任命:
***担任本公司生产副经理兼质量负责人:
副经理兼质量负责人具有以下职责和权限:
贯彻有关法律法规和规章,制定并实施公司的质量方针、质量目标:负责公司质量管理体系的建立、实施和保持,组织质量管理体系文件,各项管理制度的编制、实施,负责协调、监督各部门的质量职能执行情况;负责处理生产过程中与质量有关的问题,对最终质量负责;提出质量工作计划和质量改进的要求。


经理:
二00五年六月二十日
关于公布《质量管理手册》的决定
各科室、车间:
“坚持客观、科学、公正原则,以质量求发展,满足顾客需求”是我们厂的质量方针,通过对产品质量保证体系的建立,对产品做出公正的、科学的、准确的评价,保护消费者的利益,促进产品质量的提高,为保证这一任务的完成,确保产品质量,本厂特制度《质量管理手册》。
《质量管理手册》汇集了本厂的质量要求,各部门职责,各基管理规章制度和各工序的操作规程,对影响产品质量和各种因素进行了有效控制,是保证质量工作的重要手段,是开展各项质量活动的纲领性文件,现予以公布,望全体人员遵照执行。
经理:
二00五年六月二十日
一、质量方针
(一)质量方针:“坚持客观、科学、公正原则,以质量求发展,满足顾客需求”。
(二)本公司在制定质量方针时应确保:
1、与本公司企业宗旨“敬业、勤奋、求实、创新”相适应。
2、信守对顾客的保证与承诺,以国家法律法规为准则,以标准为判断依据,以手册为行动指南,竭诚为顾客提供优质服务。
3、质量方针应提供制定和评审质量目标的框架。
4、在全公司内部传达、沟通,使全体员工理解和执行。
5、加强机构内部质量管理,增强人员质量意识和业务素质,持续改进工作,不断提高本公司的信誉度和权威性。
6、对方针和持续适宜性进行评审和修订,以适应不断变化的内外环境。
7、质量方针由经理批准发布,修订后应重新批准发布。
经理:
二00五年六月二十日
二、质量目标
经理组织并策划在本公司质量方针的框架下制定本公司的质量目标,
并把质量目标进行分解至各部门,确立各部门的质量目标。质量目标是可测量或考核的。本公司组织定期对质量目标进行考核评审,保证质量目标的适应性。
质量目标:产品出厂合格达到100%;顾客满意率达到95%以上;原辅材料合格率100%。由质检科定期向质量负责人汇报出厂检验的情况,由销售科负责顾客满意率的考核,采用问卷形式的市场调查表,每季度考核一次,每次10份,并对调查建议和意见进行整改和改进。
经理:
二00五年六月二十日
三、组织结构图
经理

生产副经理兼质量负责人
经营副经理
生产科
质检科
销售科
四、质量职责

(一)经理职责
1、负责建立健全生产经营指挥管理系统,并对生产经营管理统一领导,全权负责。
2、贯彻执行国家有关法律、法规和政策。
3、以顾客满意为目标,确定并且满足顾客需求,持续提高顾客满意,对产品服务质量全面负责。
4、组织制定质量方针和质量目标,建立健全质量体系,抓好质量管理工作,主持处理质量问题。
5、批准和颁布质量手册。
6、聘任中层管理人员,明确其职责和权限。
7、领导组织内部评审,并对其实用性,有效性负责。
8、负责对质量管理工作体系有关事宜的外部联络。
(二)生产副经理职责
1、协助经理贯彻有关法律法规和规章,参与制定并实施公司的质量方针、质量目标,对质量体系的有效性向公司负责。
2、主持内部质量审核工作,策划质量体系,审核计划和审批内部质量体系审核报告,及时向总经理汇报质量体系运行情况。
3、负责处理生产过程中与质量有关的问题,对最终质量负责;提出质量工作计划和质量改进要求。
4、负责技术和质量保证工作,抓好关键点控制,发现问题及时组织解决和处理。
5、对不合格品控制及纠正和预防措施的落实情况时行监督。
(三)经营副经理职责
1、协助经理贯彻有关法律法规和规章,制定并实施公司的质量方针、质量目标。
2、负责特殊合同评审后的审批。
3、负责处理与经营、销售有关的问题,提出销售工作计划和工作改进的要求。
4、在经理的领导下,独立负责贮存、运输、产品销售、市场开发等工作。
5、掌握本公司产品销售情况,及时了解质量声誉,对顾客质量反馈负责。
(四)生产科职责
1、负责本公司文件和资料的控制。
2、负责各车间工业操作记录的控制,
3、组织生产和对生产全过程的控制。
4、负责对生产技术的完善,对工艺纪律执行情况监督、检查。
5、负责工作环境卫生的管理。
6、负责外部包装及成品储存摆放。
7、负责本公司生产设备的使用、保养及维修工