《旅游学概论》教案.doc

《旅游学概论》教案
(教材版本:李天元编著,南开大学出版社2009年版)
第一章旅游活动的历史发展
教学目标:
1、了解世界与中国旅游发展的概况和各时期旅游的特点,理解旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系。
2、理解战后现代世界旅游迅速发展的原因。
教学重点:世界旅游业的开端,现代世界旅游迅速发展的原因。
教学难点:世界与中国各时期旅游发展的特点以及旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系。
教学方法:启发式讲授、对比法讲授
教学课时:2课时
教学步骤与内容:
第一节世界旅游发展简史
一、古代旅行(19世纪40年代以前)
(一) 人类早期的迁移和旅行活动
1、为获取生活资料而被迫迁徙
2、为寻找生存环境而辗转迁移
3、为逃避战乱而远走他乡
4、为获取商业利益而踏上旅程
(二) 原始社会末期至奴隶社会的旅行活动
就整个世界范围而言,人类有意识的外出旅行活动开始于原始社会末期,并在奴隶制社会时期得到了迅速发展。
就整个世界而言,人类有意识的、自愿的外出旅行活动是基于产品交换和贸易经商的目的而产生的,它始于原始社会末期,在奴隶社会得到发展,是社会经济发展到一定阶段的必然结果,因此,商贸旅行在漫长的古代旅行史中一直占有非常重要的地位。而朝圣旅行则是人们精神需求的表现,是人们在物质生活之外的一种深刻的精神向往。隆重而盛大的宗教庆典使消遣性旅行悄然兴起,但它在古代旅行活动中并不占有主导地位。这一时期,人们的外出旅行是自发形式的,是以自我服务为主,不可能出现专门为旅行服务的旅行接待行业,各种旅行活动的内容和项目也比较单一。
(三) 封建社会的旅行活动
奴隶制的西罗马帝国在奴隶起义和北方外族入侵的打击下,在公元476年灭亡。从这一年起,至17世纪中叶英国资产阶级革命爆发,是欧洲史上的中世纪。就整个世界旅游发展史来看,公元
5世纪至19世纪40年代以前,是封建社会的旅行活动时期。
这一时期人类旅行活动的特征:
第一,整个封建社会,以经济为目的的商务旅行,在人们的旅行活动中居主导地位。
第二,非经济目的的旅行活动,如公务、宗教、观光、消遣、文化和修学等大众旅行,在这一时期都已产生和发展。
第三,非经济目的的旅行,特别是消遣旅行,参加者多为统治阶级及其附庸阶层人士,他们人数不多,没有普遍的社会意义。广大劳动人民由于受政治和经济的双重压迫,客观上无能力参加旅行活动。
第四,生产技术、社会经济和交通运输的发展与繁荣,为封建社会旅行的发展奠定了新的物质基础。
二、近代旅游业(19世纪40年代至二战)
19世纪40年代至第二次世界大战期间,无论是国内旅游还是国际旅游都有了突破性的发展。最显著的特征是:以休闲和消遣为目的的观光或度假旅行的人数已经超过商务旅行人数而跃居第一,并成为未来旅行的主流趋势。这在很大程度上是和工业革命的影响分不开的。
(一) 工业革命对旅游业的影响
1、使机器大生产代替了工场手工业,使生产效率不断提高,社会财富大大增加,为人们外出旅游奠定了物质基础。(经济方面)
2、促进了住宿业和餐饮业设施的完善、服务的改进和舒适程度的提高,为人们出游提供了方便。(经济方面)
3、加速了城市化进程,使生活环境发生变化(社会方面)
4、改变了人们的工作性质(社会方面)
5、带来了阶级关系的新变化(社会方面)
6、促进了科技进步和运输条件的革新(技术方面)
7、不但给社会带来物质财富,同时也促使人们价值观念发生变化。(观念因素)
(二)近代旅游业的开端与发展
(三) 近代旅游发展的特征
1、工业化的发展使生产力水平提高,社会财富迅速增加,扩大了旅游人数。
2、近代旅游产生于近代交通工具发明之后,随着交通工具的改变,人们出行的方式也随之改变。
3、饭店业逐渐兴起,产生了主要为商务旅行者和中产阶级旅游者服务的商业饭店。
4、近代旅游开始成为一项经济活动,随着旅游人数的增加,旅游景点和旅游设施得到了迅速发展。
三、现代旅游业(二战后)
(一) 现代旅游迅速发展的原因
1、世界经济的发展和人均收入的增加(经济因素)
2、世界人口的增加(人口因素)
3、交通运输工具的进步(技术因素)
4、生产自动化程度的提高和带薪休假制度(社会因素)
5、城市化进程的加快(心理因素)
6、教育事业的发展和通讯技术的进步(心理因素)
7、旅游目的地建设有了较大发展(业界管理因素)
8、旅游代理商大量出现,廉价团体包价旅游进一步发展,使得外出旅游的费用减少和安全性能加大,减少了旅游者的麻烦,吸引了更多的人加入到旅游的行列(业界管理因素)
9、世界各国间政治、经济、文化等方面的联系加强,促进了现代旅游的发展。(社会环境因素)
10、各旅游接待国政府对旅游业普遍重视,