第二方审核与第三方审核.doc

第二方审核与第三方审核标准和审核过程的异同
一、二方审核与三方审核目的比较
二方审核的主要目的包括:
1、证实基础设施和管理体系符合委托方合法性评价标准的要求;
2、是委托方选择、评价、认可供应商的依据;
3、促进供应商改进质量、食品安全管理体系和社会道德规范的要求;
4、加强与供应商的沟通及相互间对质量等的共识。
第三方审核的目的主要包括:
1、得到符合标准的注册;
2、减少重复审核和不必要的开支;
3、提高组织的信誉和市场竞争力;
4、促进组织质量管理目标的实现。
二、二方审核与三方审核标准及过程的相似点
零售商的二方审核与三方审核的标准存在以下相似点:
1、零售商审核标准中在文件审核部分对质量管理体系的要求基本沿用了ISO9001:2000质量管理体系标准的要求。
2、P风险评估的控制要求,P的七大原理,但与ISO22000:2005食品安全体系标准相比缺乏系统化的要求。
3、在前提方案的应用要求上,零售商审核标准提出了与ISO22000:“前提方案”基本一致的前提方案的要求。如,提出了“维护保养和设备的控制”、“水的安全控制”、“异物控制”、“食品接触面的清洁和消毒”、“人员卫生和健康”、“虫害控制”等要求。
另外,从审核过程看,零售商二方审核与三方审核的过程存在以下相似点:
1、审核实施都是一个抽样的过程。不管是二方审核还是三方审核,由于审核可利用的资源和时间有限,审核发现不可避免地只能建立在对获得信息的抽样基础上。这就导致了审核过程只能在某一时刻进行,不能跟踪全过程;只能涉及体系的主要活动和过程,不可能遍及整个体系;只能调查到具有代表性的人和事,不可能审核体系所有环节。所以,不管是二方审核还是三方审核,审核结论均基于抽样的发现。
2、审核过程基本是一致的。二方审核和三方审核都需要经历审核策划、审核准备、审核通知、审核实施、审核报告等五大过程。审核实施的三大要素也是完全一致的:首次会议—现场审核—末次会议。
三、零售商二方审核与三方审核标准及过程的不同点
1、标准的结构不同。如ISO9001:2000质量管理体系标准和ISO22000:2005食品安全管理体系要求均以PDCA循环为基础描述了整个标准的架构,ISO9001:2000和ISO22000:2005都是体系的标准要求,包括体系总要求、管理职责、资源管理,(安全)产品的实现策划到测量分析和改进。而零售商审核标准更多地强调现场审核、合法性质询评估、文件审核三大部分,严格地讲是一个审核技术规范,包括了具体的方法要求和审核的标准。所谓的现场审核是在现场审核所有的仓库、生产线、实验室和员工、设备,以确保产品的生产过程和管理是正确的。而文件审核是一个关于鉴定所制定的流程和文件的步骤,确保发现管理和实际操作的不同处,包括记录的检查。而所谓合法性质询评估,是关于一个或者多个零售商所采购的商品从供应商过去的生产记录中选择一项(商品已上市)或者于工厂成品仓库中(评估过程)单独挑选的产品的详细背景资料的追溯实验,以确保所有产品的生产都合法。一般来说,制造工艺复杂的产品会被首选,以便更广泛的质询。
2、标准内容的差异。这种差异表现在两个方面:一是零售商的审核标准从工厂产品的实现过程出发详细