欧洲主要国家商务礼仪幻灯片.ppt

欧洲各国商务礼仪
法国、英国、德国
法国商务礼仪
法国人的基本习惯
“女士第一”在法什么集会,都习惯准时到达,从不拖拉迟到。
法国女宾由于有化妆的习惯,所以一般都不欢迎服务员为她们递送香巾。
法国人在同客人谈话时,总喜欢相互站得近一些。显得更为亲迫。
法国国花、国鸟
偏爱公鸡。认为它既有观赏价值和经济价值,还有司晨报晓的特殊本领,把它看作为“光明”的象征,并视其为国鸟。
他们非常喜欢鸢尾花。认为它是自己民族的骄傲,是权力的象征,国家的标志,并敬其为国花。
法国人的手势
谈话习惯用手势来表达自己的意思。
和我们的习惯不同:
我们用姆指和食指分开表示“八”,他们则表示“二”;
我们用手指指向自己的鼻子,表示“是我”,但他们的手指指向自己的胸膛才表示“是我”;
把姆指朝下表示,“坏”和“差”的意思。
初次见面
轻轻握手是通常的问侯方式,但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。
法国人在社交场合与客人见面时,一般惯以握手为礼,少女向妇女也常施屈膝礼。
男女之间和女子之间的见面,常以亲面颊代替相互握手。
在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时,嘴不应接触到女士的手;也不能吻戴手套的手;不能在公共场合吻手;更不得吻少女的手。
法国送礼宴请习惯
被邀请到某人家里作客是难得的
若有这类邀请,给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是受欢迎的。
注重烹调艺术,中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成部分,不容忽视。
能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎。不要送印有你公司名称的显眼大标志的礼品。
交谈中要回避个人问题、政治和金钱之类的话题。
法国人对吃的讲究
法国是世界三大烹饪王国之一。
他们是很讲究吃的,而且舍得花钱。
在餐饮中,他们对于逊色的菜,是不愿意接受的。
法国人均每年要喝75升葡萄酒。
对菜肴和酒的搭配也很有讲究:
饭前一般要喝度数不高的甜酒,习惯称之为“开胃酒”;
吃饭时要喝不带甜味的葡萄酒或玫瑰酒;
吃肉时一般喝红葡萄酒;
吃海味时喝白葡萄酒或玫瑰酒;
饭后要喝一点儿带甜味的“消化酒”;
每逢宴请还要喝香槟酒,以增加席间欢乐的气氛。
法国人的口味
法国人非常喜欢中国菜肴。仅首都巴黎有中餐馆2600多家,占全市餐馆总数的四分之一左右。
一向把用餐看成是件大事情。认为不能站着吃饭,更不能用手抓取食物,对自助餐和鸡尾酒很不以为然。
讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。偏重于菜品的鲜嫩程度。
干奶酪是法国人餐桌上的主要食品之一。他们爱在三明治中夹上干酪,也愿把它当作喝茶的点心。
法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。