大蒜栽培管理及病虫害防治技术
任春良
大蒜的营养需求特点
一、大蒜根系为弦状肉质虚根,主要分布在5-25厘米的耕层里,属浅根性蔬菜,大蒜对水肥反应敏感,表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点。大蒜的根毛极少,且细弱,跟的吸收能力较差,因此,生长期间需加强肥水管理。
二、大蒜萌芽所需的各种营养均由种掰提供。随着幼苗的生长,种掰中储藏的营养耗尽,也称“退母”。退母后的生长过程全靠土壤供应养分,吸肥量明显增加。
退母(3月底至4月初)指的是,蒜瓣内的营养物质消耗完后,蒜母逐渐干瘪成膜状物,营养转为根来吸收。这时植株营养青黄不接,因而叶片呈现黄尖。 退母有干烂和湿烂两种:干烂是正常的生理现象,退母过程较长;湿烂是由于土壤过湿、通气不良、种蝇危害所致,使退母提前,影响幼苗生长。
三、研究表明,大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多,钾、磷、镁次之。各种元素吸收的比例:氮:磷:钾:镁为1:-:-:。硫是大蒜品质构成元素,适当适用硫肥有使蒜头增重,蒜薹增长的作用,并使畸形薹和裂球率降低
大蒜的施肥建议
施肥方式
有机费施用量(公斤/亩)
复合肥
规格
施用量(公斤/亩)
基肥
50~100
16-8-22(SOP)
100
追
肥
返青
根据苗情长势,可酌情冲施有机肥
24-6-12(SOP)
30-50
大蒜氮过剩状况
症状表现:大蒜的茎较粗,乍一看生长旺盛,良好,但大蒜摘薹后,生出腋芽(即甩小辫现象)
俗称“面包蒜”
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