文化娱乐场所卫生管理制度.doc

文化娱乐场所卫生管理制度
 文化娱乐场所卫生管理制度目录
1、文化娱乐场所卫生制度;
2、卫生用品索证、验收制度;
3、杯具清洗消毒保洁制度;
4、公用物品(用品)清洗消毒保洁制度;
5、公共场所集中空调通风系统管理制度;
6、公共场所传染病防治制度;
7、公共场所突发公共卫生事件应急预案;
8、从业人员健康检查管理制度;
9、卫生知识培训制度管理制度;
10、卫生设施维护保养制度;
11、卫生检查制度;
12、公共场所卫生档案管理制度。
 
文化娱乐场所卫生制度
一、室内外环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、醒目处设禁烟标志,禁止吸烟,不设烟缸或设专门吸烟室。
三、座位套定期清洗并保持整洁。
四、呼吸道传染病流行季节需加强室内机械通风换气和空气消毒。
五、严禁使用有害顾客健康的烟雾剂、杀菌波长的紫外线灯及滑石粉。所用的装饰材料不得对人体有潜在危害。
六、卫生间要有单独机械通风设施,不得使用坐便器。有洗手、烘手设施。
七、设消毒间,配备物理消毒柜及化学消毒设施,公用物品集中一客一洗一换一消毒。对消毒好的公用物品分类存放于保洁柜内。
八、每天工作结束后,应用紫外线灯或灭菌灯对室内进行空气消毒10~15分钟。
九、吧台应有上下水设施。
十、有专人负责卫生管理工作,设专(兼)职消毒员负责消毒,保洁工作,并做好记录。
卫生用品索证、验收制度
一、专人负责采购,采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时,应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品,应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记,遵循先入先出的原则。
 
卫生清扫保洁制度
一、加强本经营单位内外环境卫生清扫,保持内外环境卫生干净整洁,为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
二、成立卫生管理机构,配备专职(兼职)卫生管理人员。加强对本单位卫生管理和督促检查,建立卫生考评制度。
三、外环境做到随时清扫、保洁,周围环境良好,地面、门窗干净,门头、招牌整洁卫生。
四、内环境各区域落实专人清扫,做到门厅、过道、墙壁干净,地面无杂物、无痰迹,痰盂内外干净无污垢。
五、客房床铺桌椅整齐,床上物品干净卫生,空调排风无尘土、无油污,窗明几净。
六、严格消毒制度,口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒,床上物品(床单、被套、枕套)等物品,做到一客一换一消毒,长住客七天一更换。保证给顾客提供干净卫生的卫生用品和床上物品。
七、加强自然和机械通风,保持客房空气新鲜,保证客房温度,注意夏季降温,冬季保暖。
八、卫生间、厕所、盥洗室,随时进行刷洗清扫,地面无积水、便池无积便、无尿垢,定期进行消毒。
杯具清洗消毒卫生制度
一、必须设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间,有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。
二、配备足够数量的茶杯、口杯、酒具等杯具,有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具,必须严格清洗,采取热力或电子消毒柜进行消毒。
1、采取浸泡清洗干净。
2、放入热力消毒设施内温度100℃,时间10分钟。电子消毒柜消毒30分钟。
3、经