紫心甘薯多糖的提取与生物活性分析.pdf

浙江大学生命科学学院
硕士学位论文
紫心甘薯多糖的提取与生物活性研究
姓名:高秋萍
申请学位级别:硕士
专业:生物化学与分子生物学
指导教师:阮红
20100101
⑧声所夕罗�汉跛妒��宦畚�摘要活性多糖分布广泛,主要来源于植物、动物、微生物等。多年来的药理研究表明多糖作为免疫调节剂,在抗肿瘤、抗病毒,抗感染、抗氧化、降血糖血脂等各个方面均有广泛的作用,而且安全低毒性,是现代医学与食品领域关注的研究本文以浙江省临安市太阳镇紫心甘薯基地的“渝紫��蔽Q芯慷韵螅���分离纯化技术、化学结构分析和动物模型实验等多种手段,研究了紫心甘薯多糖���的提取工艺、分离纯化过程中的条件控制与实验优化,并对其体内降血糖调血脂作用以及体内外抗氧化活性进行了深入研究,主要结论如下:��芯苛薖��姆掷胩崛」ひ盏淖罴烟跫�T谌人��峁�讨杏跋���含量的一些单因素实验基础上,设计了三因素正交试验,获得最佳工艺条件为料液比���⑻崛∥露��妗⑻崛��煌ü�源汲凉�讨蠵���芤�的浓缩比和乙醇用量的条件优化,并综合考虑多糖含量和乙醇用量,获得其最佳醇沉条件为浓缩比��、�短寤�掖汲恋怼���ü��阄龇掷牖竦昧怂母龆嗵亲榉帧Mü鼶���宋�刂�阄鼋�合不同浓度和种类的缓冲液洗脱,对��进行分离和分部收集。控制洗脱条件依次为:蒸馏水、������缓冲液洗脱、���疞��洗脱;采用苯酚一硫酸法检测多糖在���奈�辗澹�嬷葡赐亚�撸皇占�シ宥杂�埽��肝龀�危�婵崭稍锏玫�四个多糖组分���、����蚉��簦徊⒍訮��牧礁鲎榉��、����直鸾�辛顺醪降慕峁狗治觥���U筆��慕笛L堑餮V�奶迥诨钚匝芯浚�粤措遄艟����糖尿病大鼠为模型,测定了��溶液灌胃对糖尿病大鼠血糖、糖化血清蛋白���⒏翁窃�⒌ü檀���⒏视腿����⒏呙芏戎�鞍椎ü檀���瓹�的影响。结果显示,��可显著提高肝糖原合成能力,降低糖尿病大鼠血糖,调节血脂及血清中������暮�俊1砻鱌��哂幸欢ǖ慕笛L堑餮V�作用,分析作用机制可能与调节肝糖原代谢有关。��觳獾絇��哂薪锨康奶迥谕饪寡趸�钚浴2捎没乖�ΑⅣ腔�杂�基和��·自由基反应体系,检测不同剂量��的体外抗氧化活性。建立链脲热点之一。��芤骸�.���以及��紫心甘薯多糖的提取与生物活性研究��/�������疞��疞���.���
⑨加夕了�扑�学位论文佐菌素诱导糖尿病大鼠模型,测定并比较多糖组与模型组的肝脏和胰腺组织内的丙二醛����俊⒊�趸�锲缁����、还原型谷胱甘肽���妥芸寡趸������性。结果显示大鼠肝脏和胰腺组织内的���烤�忻飨越档停�����和���钚远加邢灾��撸桓卧嗲衅�峁�允局屑亮慷嗵悄苡行�减少糖尿病所致的肝脏细胞损伤。关键词:紫心甘薯;多糖提取;纯化;糖尿病大鼠;血糖;抗氧化紫心甘薯多糖的提取与生物活性研究�
⑦声所夕≥幺:乎硕士学位论文������,�������������—�����—���琣�������琣������������������瑆����������������琣������,��������%��紫心甘薯多糖的提取与生物活性研究��盿���,���:���������疞����疞���琍���,������Ⅳ������.�������������琺������,����琺��������.�����瑃�����.�����������盰���痑�����.������,�������.��簂�籺���;������.�����,��������������:����:����—��������:�������/�����—��/����.��/���
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靴敝储鹤:嘲婵醐一�蛘�月�日学位论文作者签名:岛赦珲浙江大学研究生学位论文独创性声明学位论文版权使用授权书表或撰写过的研究成果,也不包含为获得逝姿盘鲎或其他教育机构的学位或逝至三态堂构送交本论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权逝姿盘堂研究成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发本学位论文作者完全了解本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的证书而使用过的