红薯高产高效生产技术[精].ppt

红薯高产高效生产技术
王裕欣
主要内容
一、概述
二、选用良种培育壮苗
三、科学施肥起垄栽培
四、适时栽种合理密植
五、防治病虫科学管理
六、适时收获安全储销
一、概述
(一)我省红薯概况
红薯属旋花科甘薯属草本植物,是我省当前低投入、高产出和抗旱、耐瘠的主要粮食作物之一。
红薯在我省的秋粮粮中占有重要地位,上世纪九十年代种植面积多在1000万亩以上,近年来,面积虽有下降,仍有600万亩左右。而甘薯单产则是逐年提高,从七、八十年代的200公斤∕亩,到九十年代末超过了300公斤∕亩,近几年稳定在350公斤∕亩左右。
红薯的亩产值由原来的几百元上升到数千元。
(三)红薯的保健作用
红薯里除含有淀粉、糖、蛋白质外,还含有维生素A、B1、B2、C、E及丰富的被称为第七营养素的食用纤维。甘薯里含有大量钾素,是生理碱性食物,能中和米、面、肉类等生理酸性食物,长期食用,能调节人体血液酸碱度的平衡,有利于人们的身体健康。红薯里含有粘液蛋白、脱氢表雄酮等物质,有防癌抗癌作用。99北京国际医学论坛一项调查报告显示,百岁老人的膳食中,主食竟是红薯、玉米。
当今世界,红薯已成为公认的营养丰富、养分平衡而完全的保健食品。
(四)开发红薯的效益
旱薄地红薯产量一般每亩2000公斤,,价值1200元。每5公斤鲜薯出1公斤淀粉,每亩鲜薯可加工淀粉400公斤,每公斤淀粉6元,亩产值2400元,增值1倍。进一步加工成粉条380公斤,每公斤10元,价值3800元,增值2倍。加工成粉皮增值3倍以上。进一步搞深加工,产值可大幅提高。在土壤条件好的地块种植红薯,产量和效益更高。
近年来,红薯价格上升,种植一亩红薯的产值可达2000-8000元。