青霉素发酵生产工艺
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青霉素发酵生产工艺
菌种
发酵工艺流程
培养基
发酵培养控制
提取精制
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青霉素类抗生素
青霉素(Penicillin)又称盘尼西林,是人类发现的第一种抗生素,也是目前全球销量最大的抗生素。
青霉素是β-内酰胺类抗生素中的一类,是分子中含有青霉烷、能破坏细菌细胞壁并在细菌细胞的系列生长期起杀菌作用的一类抗生素。
一种高效、低毒、临床应用广泛的重要抗生素。它的研制成功大大增强了人类抵抗细菌性感染的能力,带动了抗生素家族的诞生。
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青霉素的化学结构
青霉素是β-内酰胺类抗生素中的一类,具有β-内酰胺环结构;是分子中含有青霉素母核(青霉烷)的多种化合物的总称。
分子结构球棍模型
β-内酰胺环
6-氨基青霉烷酸
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青霉素发酵生产工艺
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青霉素制备的一般流程图
菌种
孢子制备
种子制备
发酵
发酵液预处理及种子加滤
提取及精制
成品检验
成品包装
前体
发酵阶段
提取精制
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青霉素产生菌的生长过程
分生孢子发芽期
菌丝繁殖期
脂肪粒形成期
脂肪粒减少,小空孢
大空孢
自溶
菌丝生长期
青霉素分泌期
菌丝自溶期
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1-4期为菌丝生长期,3期的菌体适宜为种子。 4-5期为生产期,生产能力最强,通过工程措施,延长此期,获得高产。 在第六期到来之前结束发酵。
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