酒楼无线餐饮管理系统软件需求规格说明书.docx

春景酒楼无线餐饮管理系统
软件需求规格说明书
项目名称:春景酒楼无线餐饮管理系统
需求分析软件师: dgw
软件系统需求方: 春景酒楼有限公司
需求分析设计方: 吕梁学院软件事业部
2017年03月16日
项目名称:春景酒楼无线餐饮管理系统
项目文档:《春景酒楼无线餐饮管理系统需求规格说明书》
导言
目的
该文档是关于春景酒楼无线餐饮管理系统的功能和性能的描述,重点描述了功能需求,是总体设计阶段的主要输入。
本文档的预期读者是:
需求分析人员;
设计人员;
开发人员;
项目管理人员;
用户。
范围
该文档描述了目标系统的逻辑模型,解决系统“做什么”的问题。在这里,对于开发技术并没有涉及,而主要是通过建立模型的方式来描述用户的需求、为用户、软件系统开发方等不同参与方提供一个对系统交流的平台。
术语定义
本文档的术语定义如表T-1所示。
表T-1 术语定义
编号
术语名称
含义说明
1
Web Service
Web service是一个平台独立的,低耦合的,自包含的、基于可编程的web的应用程序, 能使得运行在不同机器上的不同应用无须借助附加的、专门的第三方软件或硬件, 就可相互交换数据或集成。
2
手持终端
手持终端是指具有以下几种特性的便于携带的数据处理终端。
1、具有数据存储及计算能力(一般有操作系统)
2、可进行二次开发
3、能与其他设备进行数据通讯
4、有人机界面,具体而言要有显示和输入功能
5、电池供电
引用标准
[1] 《企业文档格式标准》 ,吕梁学院计算机科学与技术系软件工程教研组
[2] 《需求规格报告格式标准》 ,吕梁学院计算机科学与技术系软件工程教研组
参考资料
[1] 吕云翔,王昕鹏,——:人民邮电出版社,2012.
[2] 于本海,,
[3] 韩万江,--软件项目开发实践第2版. 机械工业出版社,
版本更新信息
版本更新记录如表T-2所示
表T-2 版本更新记录
版本号
创建者
创建日期
维护者
维护日期
维护纪要

dgw
2017-03-16
项目的来源、背景和项目的目标
(开发背景)
本项目是为春景酒楼开发的酒楼无线餐饮管理系统,春景海鲜酒楼现有面积500平米,近20个雅间,一间零点大厅,可容纳300人就餐,菜品以海鲜、鲁菜、家常菜为主,客源以大众的婚宴、生日宴同学聚会宴、年夜宴、节假日宴等为主。
春景酒楼目前使用的系统主要有人事管理、预订管理、点菜管理、财务管理4个功能模块,分别实现各自的管理。
虽然现行系统实现计算机管理,但各功能模块间数据各自独立,不能交互处理,出现信息孤岛,并未充分体现餐饮业务处理智能化和人性化;其次现系统采用基于C/S的体系架构,每台计算机都需要安装客户端软件,这样给以后的升级带来很多不便;最后,高端客户、长期会员在系统中无会员管理功能,所以现有系统已不能适应现代餐饮行业的经营管理中的客户关系管理要求。
因此,该酒楼急需重新开发一套更加完善的信息系统来辅助酒楼的经营与管理,提高酒楼的经营效益和管理效率。
项目要达到的目标
本项目设定的目标如下:
新系统的设计宗旨是方便厨房、前台和服务员之间的信息交流;
酒店管理人员可以通过本系统了解厨房工作人员的情况;
酒店管理人员能实时监控当前餐厅的预订情况、上座情况、就餐客人数量、每桌客人消费金额、消费明细、当前收银结算情况以及收入明细;
系统能够提供友好的用户操作界面,具有良好的运行效率;
系统应具有良好的可扩充性,可容易地与酒店的其它系统进行信息互通、共享。
系统的设计应具有一定的超前性、灵活性,能够适应酒楼业务发展需要。
3 现有系统描述
现有组织结构
目前,春景酒楼主要有6个部门:经理部、人事部、餐厅部、后厨部、财务部、后勤部,其组织架构如图3-1所示:
图3-1 春景酒楼组织结构图
各部门的职责及岗位划分如下:
(1) 总经理一名,负责人事、财务、酒楼经营及高层决策等工作; 副经理两名分别管理人事部、餐厅部、后厨部、财务部和后勤部。
(2) 人事部设人事主管一名,负责制定和实施酒楼人才资源规划、机构设置与人员编制管理、人事管理的规章制度建设、人员调配工作、员工人事任免、绩效考核、劳资发放等工作。
(3)餐厅部负责酒楼的迎宾接待、前台点菜、传菜、酒水提供等工作,设主管一名,主管下设前厅领班、楼层领班、跑菜主管、酒水主管、吧台主管各一名,其他工作人员有迎宾员、服务员、跑菜员、酒水员。

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