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保健食品功效成分检测.ppt

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文档列表 文档介绍

保健食品功效成分检测
北京市疾病预防控制中心
营养与食品卫生所
1/28/2018
1
一、保健食品功效成分的意义

、生产、原料要
求等的质量控制指标
、监督提供依据性指标
1/28/2018
2
二、对功效成分的要求

1/28/2018
3
三、功效成分的选择

1/28/2018
4
四、功效成分检测依据

2.《保健食品检验与评价技术规范》

1/28/2018
5
五、当前功效成分检测的项目

1/28/2018
6
六、功效成分检测使用的方法

1/28/2018
7
七、问题
“功效成分”的定义?
、方法的缺陷

1/28/2018
8

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