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【转载】转变畜牧业生产增长方式研究
转自闽西区域经济网来源:龙岩市统计局日期:09-10-09()
内容提要:畜牧业是龙岩市农村经济的支柱产业,对农业和农村经济发展起着越来越重要的推动作用。但随着畜牧业尤其生猪产业的快速发展,由于缺乏前期规划和后续治理等因素的影响,也带来了环境污染和疫病、药残等食品质量安全一系列的问题。在新的发展形势下,龙岩市畜牧业发展面临新的挑战,农村产业结构调整、农业自然资源紧缺、科学研究和推广不力以及畜禽产品价格波动大等因素都制约龙岩市畜牧业的可持续发展。本文利用第二次全国农业普查资料,对全市畜牧业发展现状进行了描述,剖析了当前养殖模式引发的主要问题,并从解决动物卫生问题、维护生态安全、增加农民牧业收入和推进畜牧业现代化等方面论述了转变畜牧业生产增长方式的必要性。最后,从强化品牌意识、重视养殖污染防治、遵循市场经济规律、突出品种改良、规范生产经营行为、创新经营形式、坚持科技兴牧以及政府加强调控等方面,对转变龙岩市畜牧业生产增长方式提出对策建议。
近年来,龙岩市畜牧业发展迅速,畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重不断上升,对农业和农村经济发展起着越来越重要的推动作用,已经成为龙岩市农村经济的支柱产业和国民经济的重要产业。但是,随着畜牧业尤其是生猪产业的快速发展,由于缺乏前期规划和后续治理等因素的影响,畜牧业发展与环境保护之间矛盾逐渐显现,且日趋突出。要如何处理好两者间的矛盾,转变当前畜牧业生产增长方式势在必行。本文结合第二次全国农业普查资料,从分析全市畜牧业发展现状和问题入手,对如何转变畜牧业生产发展方式作一探讨。
一、畜牧业发展现状
(一)畜牧业综合生产能力增强,优势区域逐步形成
龙岩市是全省最大的畜牧业生产大市和生猪生产、外销大市。2007年,,%,%;,%;,%;,%;,%;,%。
优势区域逐步形成,专业化程度不断提高,优势产区畜产品产量占全市的比重逐年提高。2007年,新罗、%、%%;新罗、%、%%。
(二)畜牧业生产贡献大
2007年全市农民人均家庭经营收入4900元,牧业收入1926元,%。2007年全市外调生猪3百多万头,主要销往我省厦、漳、泉地区及广东、江西等地。2007年度中央财政奖励的我省七个生猪外调大县龙岩市就占了五个(新罗、上杭、永定武平、长汀)。龙岩市畜牧业的发展特别是生猪产业的发展,为有效解决全省的肉食品市场供应发挥了积极的和重要的作用。
(三)规模养殖发展迅速,产业优势突出
1、以瘦肉型猪为主的生猪产业不断优化升级。饲养规模程度不断扩大,2007年末,全市生猪存栏50头以上的农户有11289户,%;100头以上的农户有5599户;500头以上的农户有415户;1000头以上的农户有107户。畜牧养殖用房100平方米以上的农户有17451户;500平方米以上的农户有1891户;1000平方米以上的农户有690户。无公害基地建设取得好成绩,全市培育无公害养猪场73个,。生态养殖取得成效,全市拥有"牧沼果"、"牧沼草"等生态规模养猪场7020户,占规模养猪场总数的60%,在全省率先完成县、乡、村三级畜牧业发展的布局规划。
2、地方特色畜禽产业发展势头良好。龙岩市有较为丰富的地方畜禽品种资源,列入国家级畜禽遗传资源保护名录的就有槐猪、河田鸡、连城白鸭和福建兔(连城黄兔)等四种地方优良品种,此外,还有上杭官庄花猪、龙岩山麻鸭、象洞鸡、上杭乌兔等省级地方品种资源。品种资源的保护和利用成效显著。肉兔的出栏量居全省第一,家禽出栏量居全省第二。
3、畜禽产品加工取得新的突破。有畜禽产品加工企业6家,其中规模较大的有国家级农业产业化龙头企业森宝公司,年加工肉鸡3000万羽;总投资4亿元的森华猪肉制品加工企业,第一期工程项目已建成投产,年加工生猪100万头。连城县成功引进武汉精武食品工业园有限公司,总投资1亿元的连城白鸭产业化开发与精深加工项目正式签约,即将落户连城。
4、品牌建设成效显著。涌现出一批知名品牌畜产品,森宝公司生产的"森宝"牌冻鸡获得中国名牌农产品称号,福建省政府2006年授予森宝牌鲜、冻鸡肉"福建省著名商标",2007年授予森宝集团公司福建省名牌产品金奖单