人教版小学美术二年级上册《做一道拿手“菜”》教案.doc

做一道拿手菜
教学目标:
了解“菜肴”的制作方法,运用团、搓、压、切等彩泥的制作方法表现生活中的各式各样的“菜肴”,体验材料带来的美感。
通过欣赏各式菜肴作品,提高学生的观察力和分析能力;通过彩泥制作“菜肴”,提高学生的动手能力、创新能力和表现力。
通过彩泥制作,感受彩泥带来的创作乐趣,养成作业时细致耐心的态度和习惯。
教学重点:
用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
教学难点:
作品是否有创新。
教学过程:
导入:
师:孩子们,今天老师给大家带来了一个谜语,你们想不想猜一猜?
生:想!
师:那你们可听好了:身穿白褂子,头戴白帽子,手拿大勺子,炒菜装盘子。(打一人物)
谁来猜?(谁还想猜?)
生:厨师
师:厨师们用自己灵巧的双手为我们提供精美的食物。今天,咱们的好朋友—小厨师明明也来到了咱们中间。不过最近他遇到了一个难题,你们听:
(小朋友们,大家好!我是你们的好朋友小厨师明明,一年一度的美食节就要来了,可是我思来想去,也没有想好用什么样的作品来参加这次盛大的节日。小朋友们,你们愿意帮助我吗?)
生:愿意!
师:乐于助人的孩子最美丽!那这节课,我们就一起走进美食,做一道自己的拿手菜来帮帮明明,好吗?
张贴课题:做一道拿手菜
2、新授:
师:我们先来交流一下,谁来说说,你最喜欢吃的菜是什么?(穿插提问:为什么呀?那你知道这道菜是用什么材料制作的吗?)
师:听了同学们的介绍,老师仿佛闻到了那诱人的香气,看到了一盘盘精美的菜肴。今天呀,老师也给大家带来了一组菜肴图片,大家想不想再来过过眼瘾?
生:想!
师:好,那坐直了,我要开始报菜名了!四喜丸子、剁椒鱼头、五彩金丝卷、肉夹馍、枸杞木耳冬瓜汤、百合南瓜、香菇炖牛肉、水煮鱼片、麻辣肉片、韭菜鸡蛋芙蓉卷。
师:怎么样?看了这么多的菜肴,你想说点什么?
生:我想吃。
师:是什么勾起了你吃的欲望?(味道很鲜,引导:除了味道,还有没有其他吸引你眼球的地方?)
板书: 色彩丰富
形状多样
摆放美观
总结:看来色彩丰富、形状多样,摆放美观的菜会更受到大家的欢迎。如果菜肴的营养的搭配也合理,还会让我们的身体更健康。接下来我们再来欣赏一组特别的菜肴:(课件)
师:这些菜和我们刚才看到的一样吗?
生:这些是用彩色橡皮泥制做出来的
师:它们都有什么特点?
生:。。。。重点突出:色彩、形状,摆放
师:是啊,正像同学们所说的那样,它们不仅色彩丰富艳,形状多样,摆放美观,而且有许多菜肴还进行了大胆地夸张,这也是使用彩泥制作的一大优点。那你还记得我们之前都学过哪些彩泥的制作方法,能给我们演示一下吗?
生:搓,捏,压,剪。。。。(到投影上演示)
板书制作方法
师:接下来,老师就用这位同学所讲的方法为大家做一道美味的寿司,想看吗?恩,那老师可有个要求,瞪大眼睛仔细看,看老师都用到了哪些技法。(微视频)
师:老师都用到了哪些技法?
生交流。
师:除了刚才讲到的方法,你还有哪些新的制作方法?
生:。。。
师:想不想亲手制作一道自己的拿手菜?这样吧,咱们先来小组讨论一下,你们想制作什么菜肴?能不能试着给这道菜肴起个好听的名字?讨论好了,就面向老师坐好,咱们比一比哪个小组最先完成任务。
师小结: 在刚才的讨论过程中,第X小组最