浅析城商行债权保障及后续工作——清收不良贷款及呆账贷款的核销.doc

河南商业高等专科学校
毕业论文


题目浅析大型超市的卖场布局及陈列
学号09030501015班级09连锁一班
专业连锁经营管理系别工商管理系

指导教师苗晓娜职称讲师
浅析大型超市的卖场布局及陈列设计
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大型综合超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并将超级市场和折扣店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购足需求的零售业态,合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客具有极为重要的作用。通过新颖,活泼,更具吸引力的卖场布局和商品陈列,可以直接或间接地提高门店的营业效率。
一、卖场布局及陈列设计的意义
随着中国经济的发展,特别是人世以后,国外的超市巨头如沃尔玛、家乐福纷纷进入中国,对中国的超市业形成巨大冲击。大型综合超市作为一种独立的零售商业设施,由于其规模大、顾客多、货物运转速度快、功能组合复杂,因此,各功能组成要素布局与设计是否合理,运作是否顺畅,对于大型综合超市经营影响很大,功能布局就是对其用地空间进行组织,尽可能避免各功能区之间的矛盾,从而更加合理,更大限度地提高超市的运营效率。超市的布局设计对超市的盈利和发展有着举足轻重的作用。布局设计的好坏直接关系到超市以后的经营运作。m1大型综合超市功能组成复杂,通过分析可知,其功能组成可分为八大部分:停车区、营业区、仓库区、卸货区、办公区、休憩广场、服务区、辅助区等。而本论文仅就超市室内各功能区进行分析与设计。
二、卖场布局设计的消费者心理学依据
以消费者为中心,为消费者服务是零售商业企业经营管理的核心。因此,零售企业的卖场设计应研究消费者的心理特点。并与之相适应,为消费者提供最适宜的环境条件和最便利的服务设施。使消费者乐意到商店并能够舒适:方便地参观选购商品。而要达到这一要求,就必须研究商店卖场设计与消费者心理的关系。通过对商店卖场设计及消费者心理的研究,掌握其规律,使商店卖场设计适应消费者的心理特点,从而扩大商品的销售量,既满足消费者的需求,又使企业获得较好的经济效益。下面将从这四个方面研究如何利用消费心理学的知识。
(1)应考虑商品的特点和购买规律
如销售频率高、交易零星、选择性不强的商品,其柜组应设在消费最容易感知的位置以便于他们购买、节省购买时间;又如花色品种复杂、需要仔细挑选的商品及贵重物品,要针对消费者求实的购买心理,设在售货现场的深处或楼房建筑的上层,以利于消费者在较为安静、顾客相对量较小的环境中认真仔细地挑选。同时应该考虑,在一定时期内调动柜组的摆放位置或货架上商品的陈列位置,使消费者在重新寻找所需商品时受到其他商品曲吸引。
(2)应尽量延长消费者逗留卖场的时间
超市购物总是比原先预计要买的东西多,这主要是由于售货现场设计与商品刻意摆放的原因。售货现场设计为长长的购物信道,避免消费者从捷径通往收款处和出口。当消费者走走看看时便可能看到一些引起购买欲望的商品,从而增加购买;又如把体积较大的商品放在入口处附近,这样消费者会用商场备有的手推车购买大件商品,并推着手推车在行进中不断地选择并增加购买。超级商场购物信道的这一设计思路,可以为其他业态借鉴,尽可能地延长消费者在售货现场的“滞留”时间。
(3)商品的陈列要注意研究消费者的购买心理,要既能美化店容店貌