餐饮成本核算
餐饮成本核算
第一章餐饮计算基础
第一节度量衡的单位换算
第二节餐饮中的代数问题
第一章成本核算的意义和作用
第一节度量衡之间的单位换算
常用的长度单位及换算
,符号m
常用计量单位:千米(公里)、米、分米、厘米、毫米
符号表示分别为:km、m、dm、cm、mm
1千米=1000米
1米=10分米
1分米=10厘米
1厘米=10毫米
1立方米=1000立方分米(升)
1立方分米=1000立方厘米(毫升)
1立方厘米=1000立方毫米
测量体积的单位包括立方米、立方厘米、立方毫米
符号表示为:m3 、dm3 、cm3 mm3
液体的容积用升、毫升
符号位l、ml
猜一猜它们有多重,单位是什么?
3、(质量)重量单位
重量的基本单位是千克又称(公斤)
常用的质量单位有吨、千克、克、毫克
符号表示为t、kg、g、mg
1吨=1000千克(公斤)
1千克=1000克
1克=1000毫克
1两=50克=10钱
1钱=10分=5克
1分=
1公斤(千克)=
1磅=16盎司=
12米等于多少分米?多少厘米?多少毫米
解 12米=120分米=1200厘米=12000毫米
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