柑桔加工项目建议书01教材.docx

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年产 10 万吨柑桔、白柚饮料
工程建议书
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宣恩县招商局
目
录

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宣恩县柑桔、白柚原料资源丰富
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、设备方案和工程方案
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饮料泵 10
振动式过滤机 10
调配罐 10
均质机 11
真空脱气机 11
单螺杆泵 11
溶糖罐 12
料液混合泵 12
双联过滤器 12
粮浆储罐 13
计量泵 13
管道、阀门 13
柑桔、白柚深加工生产设备表 13
柑桔、白柚深加工调配、杀菌、
灌装生产设备表 14
柑桔、白柚试验室设备 15
投资估算及来源 15
工程固定资产投资表 16
流淌资金 16
资金筹措 16
经济效益分析 16
生产本钱 16
生产工艺 17
销售收入 17
增值税及附加和所得税 17
年净利润 17
投资回收期 17
风险分析 17
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宣恩县年产 10 万吨吨柑桔、白柚饮料工程建议书
总论
工程名称： 宣恩县年产 10 万吨柑桔、白柚饮料工程。
拟建地点：宣恩县李家河镇宣南产业城。
建设内容与规模：工程建设占地 150 亩，建生产线 5 条， 修建 50000m2 标准化厂房，5000 m2 办公楼及研发中心。
建设年限：4 年。
概算投资： 亿元。
效益分析：年产值 亿元，净利润 8798 万元。
工程建设必要性及条件
宣恩县柑桔、白柚原料资源丰富
李家河乡自 20 世纪 80 年月以来就成为了恩施州特色水果产业第一乡，素有“恩施州柑桔第一乡”的美称。该乡主要有两大拳头产品，一是享誉全国的“宣恩早”蜜柑，现有面积 万亩，
年产量达 万吨；二是屡获全国金奖的湖北“特色果品”贡水白柚， 万亩。柑橘、白柚远销全国 20 多个大中城市， 为农民实现收入 4000 万元以上，已成为当地经济支柱产业之一。
“宣恩早”柑橘是该乡上世纪 70 年月在温州蜜柑之中选育出
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的品质优良、早产、丰产的早熟蜜柑，曾荣获农业部“优质农产品”及历届湖北省“优质水果”美称。
李家河乡是贡水白柚的发源地，是 1989 年通过宣恩县柚类普查后选育出的地方良种柚，1998 年、2025 年两次参与全国柚类协作会鉴评均获得“金杯”奖；2025 年参与全省优质水果鉴评， 被评为湖北四大“特色果品”之一，也是唯一获此殊荣的柚类品
种，“贡水”牌白柚 2025 年荣获湖北省“名牌产品”称号，是全省仅有的水果“名牌产品”。
“贡水白柚”和“宣恩早”柑橘在生产过程中严格依据湖北省质量技术监视局批准公布的《无公害食品贡水白柚》、《无公害食品贡水白柚生产技术规程》和《无公害食品蜜柑生产技术规程》执行，对生产的园地选择、育苗、栽植、土肥水治理、整形修剪、 花果治理、病虫害防治、采收、贮存和安全卫生指标等方面依据 统一规定实施，根本实现生产专业化、标准化、无公害化。
产业根底扎实
为了走加工增值之路，李家河镇于 2025 年投资 200 多万元建柑橘商品化处理生产线(打蜡厂)一条，日生产力量100 吨，有2025 平方米的仓储场所；为了走“产供销一条龙”进展模式，该镇成立了两个柑橘白柚进展专业合作社，即李家河乡青龙柑桔白柚专业合作社和李家河乡精品柑橘白柚专业合作社，入社会员达
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450 户，产业进展已根本形成 “合作社+基地+农户”的模式。
便利的交通条件
宣恩县地处湖北省恩施土家族苗族自治州南部，地跨东经109°11′-109°55′，北纬 29°33′-30°12′。南北相距 公里，东西相距 公里。县城珠山镇至省会武汉市 694 公里，北距州府恩施市 45 公里，东邻鹤峰县 100 公里，西与咸丰县相距 46 公里，南至来凤县83 公里，是恩施自治州距州府最近的一个县。目前，恩黔、恩来高速均已运行，到州府全程高速仅需25 分钟。
市场需求大
随着和质量要求 进一步提高，消费消灭返朴归真、回归自然的趋势，对消费纯天 然、无公害、无污染的有机绿色食品表现出深厚的兴趣。
目前国内柑桔产品的开发领域，主要是饮料和食品。柑桔产品出口欧美、日本等兴旺国家。从产品需求前景看，今后柑桔产品宜走复合型生产之路，通过柑桔与我县丰富的植物资源协作， 在保存柑桔特色的同时，在口感上下功夫，充分依靠科技开发柑桔系列保健产品。
目前，果蔬饮料市场的总容量很大，柑桔饮料在将来几年内 的市场总有量仍旧缺乏，需大力进展方能满足消费者的需求，市 场前景格外乐观。
工程建设规模及内容
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工程建设规模
工程建设规模为年加工柑桔、白柚 10 万吨，生产橙汁
万吨，生产桔瓣罐头 万吨，工程建设占地 150 亩。修建50000m2 标准化厂房，10000m2 原料及成品库房，10000m2 办公楼及研发中心，购置综合性研发设备一套、桔瓣罐头生产线2 条、橙汁和白柚汁等果汁生产线 3 条。
厂址初步选择李家河镇宣南产业城，工业园区根底设施配
套完善，交通便利。
工程产品
工程建成后将利用宣恩本地成熟的果品基地，加工柑桔、白 柚饮品，包括浓缩桔子汁、白柚汁，柚子茶，桔子茶，桔柚综合 饮品、饮片等。
技术方案、设备方案和工程方案
技术方案
原料经过洗涤→分选定级→：①打蜡包装销售；
②热处理 →榨汁→过滤→包装→杀菌的流程，承受高温短时杀菌、无菌包装、膜分别等先 进的加工技术开发浓缩橙汁、复合果汁、果肉饮料等产品；
③桔瓣罐头：去皮→去核→切分→护色→装罐→排气→封盖→杀菌。
设备方案
网带检果机
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设备用于站在两侧的工人对输送经过的水果原料进展拣选，检出腐烂果及其他杂物， 长的顶部位置设置喷淋管，直接接入自来水对物料进展喷淋清洗；
输送带有效宽度：800mm；有效长度：4500mm；
输送带材质：蓝色聚酯网带；机架材质：SUS304/ε2mm；
配用功率：;
〔5〕外形尺寸：4500×950×900mm
〔6〕数量：3 台
刮板提升机
输送链材质：蓝色聚酯网+不锈钢刮板；
输送链线速度：5-20m/min，主机功率：;
输送带宽：500mm；提上升度：180mm；
〔4〕外形尺寸：3500×650×180mm；
〔5〕数量：3 台
裂开机
该机适用于浆果类果蔬原料的裂开，同时也能对经过 预煮软化的果仁类的果蔬进展裂开，裂开粒度为5-8mm。
水果处理量：5T/h；
配用电机功率：；
飞刀转速：310RPM;
〔5〕外形尺寸：910×600×1175mm；
〔6〕数量：3 台
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带推动器单螺杆泵
〔1〕XGF 单螺杆泵属于容积式泵。其主要工作部件是螺旋推动器、偏心螺旋体的螺杆和内外表呈双螺旋杆衬套，工作原理是：当点击带动泵转动时，螺杆一方面进料时在螺旋作用下强制推出，另一方面它又沿衬套内外表流淌，于是形成泵的密封腔室。 螺杆每转一周，密封腔中的液体向前推动一个螺距，随着螺杆的连续转动，液体以螺旋形式从一个密封腔压向另一个密封腔，最终挤出泵体。
〔2〕额定流量：3-5m3/h；扬程：30m；
〔3〕电机功率：3KW；
〔4〕外形尺寸：1640×450×350mm
〔5〕数量：3 台
双道打浆机
〔1〕安装在花键轴上的不锈钢刮板高速旋转，挡浆盘把物料均匀排放到刮板和筛网之间，受离心力的作用物料在移动过程 中被充分擦碎，果肉通过筛网进入二道打浆滤出，果渣从另一端 排解；
〔2〕功率：；
材质：除传动部件和机架外，全不锈钢制作；
头道筛网孔径：φ6-8mm；二道筛网孔径：；
〔5〕外形尺寸：1600×1700×180；
〔6〕数量：3 台
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