2025年关于食品安全工作计划集锦7篇.docx

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2025年关于食品安全工作计划集锦7篇
食品平安工作安排 篇1
　　为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品平安事务的发生，结合我乡实际，仔细开展了食品平安工作，现将我乡20xx食品平安工作总结如下：
　　一、加强领导，完善监管机制
　　我乡根据县食安办食品平安工作的部署，乡领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作安排，乡政府成立了由乡长唐成功，分管领导尹祖敏为副组长，相关部门主要负责人为成员的食品平安检查领导小组。食品平安专项整治工作按安排、按部署稳步推动，生猪屠宰管理、食品类管理，根据相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了食品平安嘉奖举报制，进一步规范和完善我乡的食品平安工作。
　　二、食品平安专项整治状况
　　今年来，我乡根据食品平安工作要求，实行日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了“元旦、春节、、中秋安专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农贸市场、超市、餐饮服务单位为重点区域，以生猪、酒类食品为重点内容，严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和假冒伪劣酒类商品的`违法经营活动，出动执法人员289人次，车辆42台次。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场、食品流通秩序明显好转，确保了肉品和食品类食品平安。
　　三、扎扎实实推动食品平安专项整治，确保食品平安
　　（一）开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动在这场专项整治行动中，我乡各部门加强协调协作和信息沟通，齐抓共管，协同作战，严把各个关口，形成监管合力，不留问题死角，确保专项整治取得预期效果。










　　（二）开展食用植物油、乳制品和含乳食品的专项检查，我乡对生产食用油2家和销售各类食品经商户12家进行了全面清理和检查，共出动执法人员210人次，出动执法车辆20台次，经检查，我乡未发觉制售假冒伪劣食用植物油的企业。
　　（三）加强食品生产企业的监督管理，仔细开展了食品平安整顿，抓好了“四查、四建、四落实”。一是加强巡查，实行联动监管，全乡食品及相关产品企业15家，取证率为100%，年审率达100%。我们将15家食品及相关产品企业监管纳入食品平安区域监管责任制，充分发挥职能部门联动作用。实行巡查、强制检验、定期监督检查、适时增加检查频次，做到信息互通，确保形成工作合力，增加整治效果。二是加强食品抽检，加大了对食品加工企业的巡查、回访力度，从原料选购、添加剂运用都进行备案登记，杜绝不合格产品和超过保质期的产品上市销售。
　　（四）加大执法力度严厉打击违法添加剂非食用物质和滥用食品添加剂等行为，截止目前查处违法犯罪行为28起。
　　四、加大宣扬，提高全民食品平安消费意识
　　我乡围绕食品平安的总体部署，结合平安生产宣扬月活动主动开展了食品平安等法律法规的宣扬，提高人民群众食品平安意识和自我爱护实力，形成了全民关注、人人参加食品平安的社会氛围，提高了我乡的食品平安保障水平。“”期间，我乡细心组织人员在农贸市场设立宣扬点，展出真、假名优酒和图文并茂的学问宣扬栏，接待前来询问消费者400多人次，散发宣扬资料1000余份，切实维护了消费者的合法权益。根据《XX县关于加强食品平安宣扬的工作方案》文件要求，以食品平安法实施主题，加强了食品平安法律、法规的宣扬教化，进一步普及了食品平安科学学问，通过广泛深化的宣扬、教化，提高了人民群众食品平安意识和自我爱护实力。
　　五、存在着一些亟待解决的问题
　　在食品专项检查中发觉个别餐馆卫生差，生熟食品未分开摆放，个别小卖部存在销售“三无”食品。










　　六、20xx年下一步工作思路
　　（一）进一步加强对食品平安的检查工作；
　　（二）接着开展定期不定期专项整治，确保食品平安；
　　（三）加大各类食品生产和销售违法行为的查处力度；
　　（四）接着打击私屠滥宰、屠宰注水猪、病害猪等违法行为。
食品平安工作安排 篇2
　　20xx年，各村（社区）、居委会，企事业单位，各部门要全面实行十八大会议精神，进一步树立依法监管、科学监管的理念，全面落实安工作会议精神，进一步加大治理整顿力度，严厉打击食品平安违法犯罪活动，扎实开展食品平安民生工程，进一步增加企业及行业的自律意识，努力保持我镇食品平安总体稳中向好态势，保障群众身体健康和饮食平安，为我镇经济和社会发展营造良好的食品平安环境。
　　一、加大力度，扎实开展食品平安专项治理整顿行动
　　（一）仔细开展八项专项整治行动，即：饲料农药兽药专项整治，私屠滥宰和注水肉等违法违规行为专项治理，保健食品专项整治，食品标签标识问题专项整治，白酒行业专项整治，学校食堂、农村群体聚餐平安专项整治工作，食品小作坊、小摊贩专项整治，接着深化开展食品非法添加和滥用食品添加剂、地沟油、毒豆芽、调味品、病死禽畜的专项整治，抓好食品平安专项整治工作。
　　（二）开展饲料农药兽药专项整治。全面加强对农药兽药、饲料生产经营企业的监管，严格执行许可准入，严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品、在农药兽药中添加违禁物质、制售假劣农药兽药、违法生产经营国家明令禁止运用的农药等违法行为。以粮食、蔬菜基地，畜禽、水产品养殖厂（场）为重点，加强种植养殖环节质量平安监管，严厉查处运用禁用农药兽药或其他违禁物质，超范围、超剂量运用农药兽药，将人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法行为。










　　（三）开展私屠滥宰和注水肉等违法违规行为专项治理。严格屠宰行业准入，加强定点屠宰企业资格证牌运用管理，规范屠宰检疫和肉品品质检验行为，落实两证两章制度，实行全流程同步检疫，严禁只收费不检疫的现象发生，严禁未经肉品品质检验或检验不合格肉品出厂。坚决取缔私屠滥宰专业村（户）和窝点，严惩收购屠宰病死畜禽、注水和注入其他物质的行为及为其供应场所、储存设施的单位和个人。加强对批发市场、农贸市场、超市等生鲜肉经营场所和肉制品加工企业、餐饮服务单位等生鲜肉选购 单位的监督检查，督促其落实进货查验和索证索票制度，加大对销售无检疫检验合格证章或检验检疫不合格肉品等违法行为的打击力度。对整治中发觉涉嫌犯罪的，要刚好移交司法机关，追究刑事责任。
　　（四）开展保健食品专项整治。完善保健食品生产、经营行政许可制度，严把准入关，有序开展清理换证，整顿规范保健食品注册管理工作。以减肥、协助降血糖、缓解体力疲惫等功能保健食品为重点，严厉打击违法添加化学药物成分等违法行为。对生产环节非法添加药物成分的，一律依法吊销相关批准证明文件，并移交公安机关立案侦查。严厉查处一个批准文号用于多个产品、一个产品的批准名称加贴其他商标等套用、冒用批准文号行为以及发布违法广告、制假售假等违法经营行为。
　　（五）开展食品标签标识问题专项整治。进一步细化完善食品标签标识管理有关规定，着力解决食品标签标识不规范问题，加大对违法违规行为的惩处力度，强化食品出厂检验环节和流通环节食品标签标识检查，突出治理虚假标识、夸大标识、遗漏标识等问题，严厉打击篡改生产日期、伪造产地、涂改标签以次充好、伪造冒用食品生产经营许可证、三品一标（即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标记）标识等违法行为。
　　（六）开展白酒行业专项整治。根据以监管保平安，以平安促发展和两集中，两提高，一规范，一防范（资源向大企业集中，生产向园区集中，切实提高质量、提高效益，规范生产行为，防范质量平安风险）的工作思路，坚持标本兼治和属地管理原则，主动开展白酒行业规范、质量提升专项治理行动，严格落实企业生产主体责任和政府的监管责任，开展调查摸底、探讨分析，驾驭白酒产业基本状况；进一步建立健全白酒风险监控和质量平安保障体系，全面实施《四川省白酒企业平安生产管理规范》；狠抓审批、生产、流通等环节监管，严厉打击非法添加、制假售假等行为；督导企业通过设备改进、技术攻关等措施，做好工艺改造；全面清理和规范白酒产品标识标注行为；规范行业管理，着力构建提升白酒质量的长效机制，扶优扶强我镇白酒产业。










　　（七）开展学校食堂、农村群体聚餐食品平安专项整治。加强农村义务教化学校食堂标准化改造，深化开展食品平安进校内、进家庭活动，针对四季不同特点，加大对学生食品平安学问宣扬教化力度，强化中、小学学校食品平安监管，严防学校发生群体性食品平安事故。集中整治农村群体聚餐（坝坝宴）中的不规范行为，严格执行5桌以上聚餐申报制度，对厨师进行食品平安强制培训，定期开展健康检查，督促实行亮证经营。
　　二、通力协作，严厉打击食品平安违法犯罪
　　（一）加大打击惩处力度。进一步巩固打四黑除四害成果，持续加大对地沟油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在饲料、农药兽药、保健食品中添加违禁物质等犯罪活动，集中查处一批大案要案，强化刑事责任追究。
　　（二）加强两法连接工作。抓好省政府《关于加强食品平安行政执法与刑事司法连接工作的实施看法》的落实，进一步完善我镇食品平安管理部门与公安、检察、法院等刑事司法机关有关案件移送联席会议制度、案件移送状况通报制度、案件备案制度、司法提前介入等相关制度。对涉嫌犯罪的食品平安案件，刚好移送公安机关依法查处，严惩有意、恶意违法犯罪行为，严禁以罚代管、以罚代刑、罚过放行。
　　三、充溢力气，推动监管机制和工作体系建设
　　（一）推动监管机制建设。主动支持公安机关抓紧落实特地机构和人员负责打击食品犯罪工作，充溢打击食品犯罪专业力气。建立健全部门间、区域间协作互商、资源互补、信息互通、执法互动等联动机制，强化对不合格食品案件的案情通报和案件协查，彻底查处不合格食品。健全我镇食品平安监管综合信息平台，汇合全镇各监管部门和各村（社区）、居委会监管信息，实现监管信息共享，促进相互间合作沟通，提高工作效率。










　　（二）建立健全基层监管工作体系。落实监督部门和村（社区）、居委会食品平安管理责任。村（社区）、居委会主要负责人对本辖区食品平安工作负总责，政府配备一名食品平安专职干部，行政村和城镇社区至少聘用一名食品平安协管员，建立以村（居）委会主任和村民小组长、驻村干部为主体力气的一专三员基层监管队伍。
　　四、强化统筹，加快我镇基础实力建设步伐。
　　（一）提高检验检测实力。根据提高现有实力水平、按责按需、填平补齐、避开重复建设、实现资源共享的`原则，统筹强化各部门食品平安检验实力，特殊是加快最急需、最薄弱环节的食品平安检验实力建设。支持农贸市场检验检测站建设。严格检验机构管理，规范托付检验行为。接着推动食品企业检测水平提升。
　　（二）提高风险监测和预警实力建设。仔细组织实施四川省、德阳市广汉市政府下达我镇20xx年社会保障工程食品平安监督监测和风险检测安排任务。根据统一安排实施、统一经费渠道、统一数据库、统一结果分析的要求，建立统一的食品平安风险监测体系。进一步规范食源性疾病监测、报告工作。强化食品平安风险监测队伍，加大风险监测投入，进一步加强监测机构实力建设。加强农产品产地环境质量平安监测监督，强化投入品监管，推行规模化、标准化种植养殖。
　　五、主动稳妥，加强各村（社区）、居委会各部门应急处置工作
　　（一）加强食品平安舆情监测和舆论引导。建立健全食品平安舆情监测机制和事务报告网络，完善各有关部门系统内的纵向信息报告体系，健全横向间的信息通报机制，亲密驾驭舆情、特殊是网络舆情，刚好驾驭分析研判食品平安舆情态势。进一步完善食品平安信息员队伍，建立一支精干高效、反应快捷的网络信息员队伍，加大食品平安舆论正面引导力度，引导公众客观理性看待食品平安问题。










　　（二）加强食品平安信息发布工作。建立食品平安突发事务新闻发布工作机制，对重大食品平安信息，明确信息发布主体和信息口径审核程序，归口统一发布。针对公众关切的食品平安热点问题，加强信息发布前的相互沟通和论证，刚好、客观、精确发布权威信息，科学、有效回应社会关切。
　　（三）加强食品平安应急处置工作。根据《三水镇食品平安事故应急预案》，建立健全统一指挥、步调一样的应对处置机制和各级各部门共同参加的协调联动工作平台，进一步明确各部门应急处置的职责和责任。加大食品平安应急处置实力建设。20xx年组织开展一次食品平安事故应急演练，切实提高快速响应实力。发生食品平安事故，要刚好启动应急预案，有序开展事故调查、危害限制、医疗救治、分析评估、信息发布等工作，确保食品平安事故能在第一时间得到有效处置。
　　六、加强宣教，努力营造食品平安良好氛围
　　（一）加大食品平安宣扬。将食品平安纳入公益性宣扬范围，列入国民素养教化内容和党校、大中小学的相关课程。充分利用电视、广播、手机报等载体，深化宣扬党和政府抓好食品平安的决心、部署和成效，宣扬食品平安法律法规及标准，普及食品平安学问，增加公众对食品平安的信念，提高全社会的食品平安意识、认知水平和应对风险的实力。
　　（二）主动营造食品平安氛围。深化开展食品平安宣扬周等活动，加强对先进人物、诚信典型的宣扬，树立食品平安正面形象。发挥新闻媒体、行业协会、专合组织等在舆论监督、消费维权、行业自律等方面的作用。加大食品平安举报嘉奖制度的宣扬、实施力度，刚好兑现奖金，调动群众参加监督的主动性，营造人人关切、人人维护食品平安的良好社会氛围。










　　（三）强化食品平安培训。各食品平安监管部门要把食品平安监管人员的培训纳入年度工作安排，组织食品平安法律法规、业务技能、工作作风等方面的岗位培训，树立科学监管理念，提高监管综合素养实力。强化对从业人员的职业道德和专业学问培训，提高从业人员素养。各级食品平安监管人员、各类食品生产经营企业负责人、主要从业人员全年接受不少于40个小时的食品平安集中培训。加强对食品平安协管员队伍的基础学问培训，提高群众队伍的素养。
　　（四）深化食品平安示范创建工作。接着深化开展食品平安示范企业创建活动，加强组织领导，完善激励机制，加大宣扬力度，深化示范效应，引导更大范围、更广层面的示范创建参加。主动开展食品平安示范乡镇（街道）、示范街、示范店等多形式、多层面的示范创建活动，充分发挥示范引领和辐射带动作用。
　　七、健全制度，落实企业主体责任
　　（一）加强食品平安诚信体系建设。实行《关于进一步加强道德诚信建设推动食品平安工作的看法》，全面建立各类食品生产经营单位的信用档案和统一的食品生产经营者征信系统。完善诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制，推行黑名单制度，推动食品平安信用评价结果与行业准入、融资信贷、税收、用地审批等挂钩，充分发挥其他领域对失信行为的制约作用。加快推动规模以上乳制品、肉类食品加工企业和酒类企业建立并运行诚信管理体系，推动更多的规模以上食品工业企业通过cms认证。
　　（二）督促企业强化内部管理。各监管部门要严格督促企业强化内部食品平安管理，保障食品平安投入，配备专、兼职食品平安管理人员，建立健全质量平安管理体系，严格落实进货查验、进货查验记录、出厂检验、食品平安事故报告等各项管理制度。督促企业全面排查塑化剂等易迁移物质带来的风险隐患，发觉问题，刚好整改。强化农夫合作社、龙头企业、批发市场等经营主体的农产品质量平安管理责任。20xx年年底前，督促全部规模以上食品生产企业和相应的经营单位建立食品平安管理机制，明确分管负责人。主动推动食品平安责任强制保险制度试点，开展食品生产企业首席质量官制度，促进企业主体责任落实。










　　八、加强领导，强化职责体系建设
　　（一）加强组织领导。落实食品平安监管部门和政府、村（社区）、居委会管理责任，明确做好食品平安保障工作是政府最重要的职责，是最大的民生工程，必需摆上重要日程，强化监管责任，明确任务职责，刚好探讨解决重大问题。建立稳定的食品平安资金投入保障机制，食品平安监管人员经费及行政管理、风险监测、监督抽检、应急处置、科普宣教等经费，特殊是对20xx年社会保障工程食品平安监督监测和风险检测安排任务的投入要有专项预算。
　　（二）强化协调协作。镇食安办将进一步强化组织协调、监督检查、工作指导的职能，进一步改进和完善监管体制和工作机制，加强协作协作，强化部门联动，加快形成信息共享、无缝对接的食品平安监管工作新局面。各有关部门要加强支持协作和信息沟通，形成全程监管合力。各监管部门要忠于职守，履职尽责，提高执行力，确保各项监管执法措施落实到位，坚决杜绝有案不查、推诿扯皮等问题。
　　（三）做好绩效考核。进一步完善食品平安绩效考核指标体系，健全督查考核制度，将日常状况报送、信息通报、行政办案、违法行为处理等列入对各村（社区）、居委会和各监管部门履职状况督查考核重点内容，加强对各村（社区）、居委会和各部门食品平安工作的督查、考核。将食品平安纳入社会管理考核和政府绩效考核内容，实行食品平安一票推翻制。
　　（四）严格责任追究。建立健全食品平安责任制和责任追究制，细化责任追究对象、方式和程序。今年将在主要监管部门推动建立详细到单位、人员、岗位的责任制，建立内部激励约束机制。监察部门要依法依纪肃穆追究重大食品平安事故中有关监管部门及其工作人员不正确履行法定职责的责任。对发生食品平安事故隐瞒、谎报、缓报或授受他人隐瞒、谎报、缓报，阻碍他人报告，信息报送不刚好的，追究有关责任单位和责任人的责任。
食品平安工作安排 篇3










　　为进一步做好迎接市食品平安综合考评工作，整顿和规范食品生产经营秩序，保障人民身体健康和生命平安，根据市食品平安委员会的相关要求，结合我市实际，制定本安排。市食品平安委员会各成员单位及各乡（镇）食品平安委员会做好以下工作：
　　一、突出抓好农村食品平安
　　（一）进一步加强对乡镇及农村食品生产加工、流通和消费等各环节的监管，重点抓好各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂的整治，有效遏制农村市场的假冒伪劣食品。
　　（二）进一步推动农村食品平安流通网、监管责任网和群众监督网建设，建立农村专兼职食品平安管理队伍，填补监管空白。
　　二、狠抓农产品污染源头治理
　　（三）深化推动“无公害食品德动安排”。市质监局、市农业局负责启动我市农业标准化示范区建设工作。
　　（四）强化农产品质量平安例行监测。由市农业局、畜牧局牵头，有关部门协作，接着开展种植业产品农药残留、畜产品“瘦肉精”和水产品“氯霉素”等质量平安例行监测工作。开展无公害农产品、绿色食品和有机农产品专项监测与认证的抽查工作。
　　（五）深化开展对农业生产环境、投入品、生产过程的治理。由市农业局牵头、相关部门协作，加强对农业投入品的监管，推广运用高效低残农药、兽药；强化农资产品质量监管，推动农资信用体系建设，加强对农夫的服务指导，提高农夫科学选购和运用农资水平。
　　三、强化食品生产加工监管
　　（六）严格食品质量的平安监管。市质监局负责对食品生产加工企业进行普查，健全企业档案，严格证后监管，严查无证生产。仔细组织开展强制检验和专项监督抽查，督促企业严格根据标准组织生产、严格出厂检验。实施食品生产加工企业运用食品添加剂备案制度。完善区域监管责任制，对食品平安问题做到早发觉、早限制、早处理。