abs.期货白砂糖抽样检验细则(ppt 28).ppt

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1
主 题
期货白糖质量标准与现行标准的区别
检验与判定方式
抽样细则
重点事项
2
期货白糖质量标准
分级
技术要求
试验方法
检验规则
标签、包装、贮存、运输的要求
3
期货交易用白砂糖按技术要求的规定分为一级、二级共二个级别。
感官指标：
、粒度在以下范围内应不少于80%：
——粗粒：～;
——大粒：～;
——中粒：～;
——小粒：～。
——细粒：～。
、无异味。
3. 枯燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点，无肉 眼可见外来杂质。
4
理化指标
一级白砂糖
指 标
期货标准
现行国标
蔗 糖 分，% ≥


还原糖分，% ≤


电导灰分，% ≤


干燥失重，% ≤


色　　值，IU ≤
150
170
混 浊 度，ＭＡＵ≤
160
9(度)
不溶于水杂质mg/kg ≤
40
50
5
理化指标
二级白砂糖
指 标
期货标准
现行国标
蔗 糖 分，% ≥


还原糖分，% ≤


电导灰分，% ≤


干燥失重，% ≤


色　　值，IU ≤
240
260
混 浊 度，ＭＡＵ≤
220
11(度)
不溶于水杂质mg/kg ≤
60
80
6
卫生指标
一级和二级白砂糖
指 标
期货标准
现行国标
98版国标
二氧化硫(以SO2计),mg/kg ≤
30
30
40/50
砷(以As计), mg/kg ≤



铅(以Pb计), mg/kg ≤



铜（以Cu计），mg/kg　　≤
－－
－－

菌落总数,个/g ≤
100
100
350
大肠菌群,个/100g ≤
30
30
30
致病菌 　≤
不得检出
不得检出
不得检出
螨(在250g白砂糖中) 　　 ≤
不得检出
不得检出
不得检出
霉菌,cfu/g 　 ≤
25
25
－－
酵母菌, cfu/g ≤
10
10
－－
7
检验方法
感官工程
检验按GB317规定进行。
理化工程
检验按GB317的规定进行。白砂糖样品的混浊度＝Ｘ１－Ｘ２，其中Ｘ１为过滤前溶液衰减指数，MAU，Ｘ２为微孔膜过滤后糖液色值指数，MAU。白砂糖样品混浊度的单位为毫衰减单位（MAU），计算结果取整数。两次测定值之差不应超过其平均值的10%。
8
二氧化硫、砷、铅
检验按的规定进行。
菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母菌和霉菌
检验按GB/ 、、、、、、、的规定进行；
螨
检验按GB317的规定进行。
9
检验规则
白砂糖期货交割时，提供生产厂的产品合格证，检验执行交收检验
具体检验方式(后详)
10