鹌鹑地区性民间习用药材质量标准制.docx

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鹌鹑
Anchun
بۆدۈنە
COTURNIX COTURNIX
本品为雉科鹌鹑属动物鹌鹑Coturnix coturnix（Linnaeus）的去羽毛、内脏、肛门、头及爪的新鲜全体。饲养50天成熟后，捕捉，宰杀后，用开水略烫，除去羽毛，洗净，剖开腹部，除去内脏、肛门、头及爪，再洗净，鲜用或冷藏备用。
【性状】本品形态似雏鸡，身长约8~ cm，~11 cm，整体呈肉红色，皮色略显黄色，有毛孔和残留毛根，骨骼脆，个别尾部呈深色或黑色。躯干略呈扁三棱状，背部钝圆，胸部改变至薄三棱状，两侧胸部各具一翅，翅长而尖；后端两侧各具一条腿，平直或弯曲，气微腥，味淡。
【鉴别】（1）取本品， cm大小的块状，混匀，105℃烘干5小时后，粉碎制得粉末，呈淡黄白色。横纹肌纤维多碎断，淡黄色或近无色，有明暗相间的细密横纹；侧面观常数条成束，表面平滑，可见顺直纹理；骨碎片呈不规则形，淡黄色或淡灰色，表面有点状孔隙，骨陷窝较多，类圆形或类梭形，边缘凹凸不平；斜纹肌纤维无色或淡棕色，肌纤维散在或相互绞结成片状，多稍弯曲，边缘常不平整；脂肪油滴近无色或淡黄色，散在。
（2）取本品， cm大小的块状，混匀，称取5 g（带骨），置具塞三角瓶中，加入70%乙醇50 mL，超声提取30分钟，过滤，滤液蒸干，残渣加甲醇2 mL溶解，作为供试品溶液。另分别取亮氨酸对照品、盐酸赖氨酸对照品、缬氨酸对照品、丝氨酸对照品、丙氨酸对照品适量，加入蒸馏水，分别制成1 mg/mL的对照品溶液。照薄层色谱法（《中国药典》2020年版四部通则0502）试验，吸取上述对照品溶液
和供试品溶液各2 µL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水（6:3:1）为展开剂，展开，取出，晾干，%茚三酮试液，105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【性质】 味甘；性平。
【功能与主治】 益中气，止泄痢，壮筋骨。主治脾虚泻痢，小儿疳积，风湿痹证，咳嗽。
【用法与用量】 内服：煮食，适量。
【贮藏】 多现用现杀，或冷藏保存。