试验六无土栽培营养液的配制-商丘学院.doc

蔬菜栽培技术实验指导
田伟李振山
商丘学院风景园林学院
十一、蔬菜学实验、实训
实验一蔬菜种子形态识别
一、实验目的
了解主要蔬菜种子的外部形态及解剖结构的特点,并区别种子的新陈度。
二、实验器材
:各种蔬菜的种子(芸苔属、萝卜属、茄科、南瓜属、葱属、豆科、绿叶菜类等)。
:萝卜、黄瓜、番茄、菜豆、菠菜。
、陈种子:菜豆、韭菜、印度南瓜。
:蚕豆、韭菜、黄瓜。
:解剖镜、放大镜、解剖针、钢卷尺、镊子、刀片。
三、实验步骤
:根据种子形态学区别的方法,参考主要蔬菜种子的主要形态特征表,按照科、种识别本次实验所规定的各种休眠的蔬菜种子。
:用解剖针和刀片纵切已吸水膨胀的番茄、菠菜、菜豆、萝卜、黄瓜种子,在解剖镜和放大镜下观察五种胚的形态,并判断有无胚乳。
(1)用感官识别菜豆、韭菜、印度南瓜的新、陈种子。
(2)观察蚕豆、韭菜、黄瓜的出土方式。
四、实验报告
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、韭菜、黄瓜的出土方式,并注意黄瓜的带帽出土和韭菜的弓形出土。
4. 根据种皮特征如何确定伞形科的播种技术?
5. 蔬菜种类不同,萌发出土方式也不同,生产上应如何区别对待?
蔬菜种子形态特征记载表
科名
种名
形状
大小
色泽
表面
特征
种子或果实
有无
胚乳
气味

新陈种子对比
蔬菜名称
颜色
光泽
气味
菜豆
新
陈
韭菜
新
陈
印度南瓜
新
陈
实验二蔬菜种子质量及活力测定
实验目的
了解种子品质测定及活力测定在生产上的意义,并掌握其测定及处理的方法。
二、实验器材
:各种蔬菜种子、瓜类和豆类蔬菜吸水膨胀的新种子和陈种子(贮藏三年以上的种子)、红墨水或TTC(2,3,5-氯化三苯基四氮唑)。
:恒温箱、棕色试剂瓶、刀片、剪刀、电炉一个、烧杯、量筒、盆、培养皿、纱布、标签、毛巾。
三、方法步骤

(1)取样:将样品置于光滑平坦的平面上,均匀搅拌。然后耙平,使之呈正方形,画对角线将样品分成四等份,除去上下对角线中的种子,将剩余种子混匀后再用划线法分离,如此重复直到获得需要供试之样品重量为止。
(2)测定:根据种子大小,称出种子2份,每份50(小粒种子)~500(大粒种子),仔细清除混杂物,然后称重计算,取2份种子,取其平均值作为被测种子的纯洁度。
(千粒重)
自纯净种子中不加选择地数出1000粒种子(大粒种子500粒),称重,重复一次,取2份种子,取其平均值作为被测种子的绝对重量。

(1)发芽床准备:在培养皿中铺放2~3层滤纸,滤纸浸湿,水量以培养皿倾斜而水不滴出为度。
(2)种子的准备:从纯净种子中按取样的方法取得平均样品,而后随机连续数取种子2-4份,作为检验样品,每份种子50粒(大粒)~100粒(小粒)。
(3)播放种子:将种子均匀排放于发芽床中,培养皿贴上标签,注明蔬菜名称、重复次数、处理日期等。然后将种子放在适宜的温度和光照条件下(、、)在恒温箱或温室内进行发芽。
(4)种子管理:发芽期间,每天早晨或晚上检查温度并适当补充水分、氧气,发现霉烂种子随时拣出登记,有5%以上种子发霉时,应更换发芽床,种皮上生霉时可洗净后仍放在发芽床上。在恒温箱底部放一定期换水的水槽,利于保持箱内的湿度。
(5)发芽情况统计:种子的胚根长大种子的一半时可以认为是发芽的种子。凡有下列情况之一者,都作为不发芽的种子:没有幼根的种子或有根而无芽者;种子柔软、腐烂而不能发芽着;幼根和幼芽为畸形者;豆科有些不发芽也不腐烂的硬粒种子。

(1)取样:用取样的方法随机取两份吸水膨胀的种子和煮死的植物种子,每份100粒(大粒种子取50粒)。种子去皮,然后沿种胚中央准确切开,取一半放入培养皿备用。
(2)染色: 将种子浸于红墨水(药水比为1:20)%~1%的TTC试剂中,红墨水染色在常温下染色15~20分钟,TTC染色于35~40℃恒温箱中染色40分钟。
(3)统计生活力:取出种子反复冲洗,冲掉多余的红墨水或TTC,然后逐个检查染色情况,分别统计胚部呈红色、浅红色、未染色的种子数。其中红墨水未染色或TTC染红色的种子生活力强,红墨水染红色或TTC未染色的种子为死种子,胚部浅红色的种子生活力弱,但能发芽。
四、实验报告
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