中药饮片与炮制.ppt

中药饮片炮制基本知识
内容提要
一、中药及中药饮片
二、中药饮片炮制的起源及发展
三、炮制的目的及对药物的影响
四、炮制的方法及辅料
五、传统炮制常用的工具
六、炮制方法之一——修制
七、炮制方法之二——切制
八、炮制方法之三——分类
九、饮片的商品名内涵
十、中药炮制学研究中存在的问题及解决的办法
十一、常见中药饮片掺伪鉴别
一中药及中药饮片中药
中医理论指导下应用的药物。(中医药理论为指导,为防治疾病开列处方所用的药物及制成品“制剂”)
中
药
材
中
成
药
定义:
内容:
包括中药材、中药饮片、中成药。
三者之间的关系
中
药
饮
片
中药饮片
中药饮片的定义:将完整的中药材切制加工成片、丝、块、段等形状以及经水、火、辅料或特殊加工成的药物。(一是按规范加工;二是有一定的工艺要求;三是用于配方;四是有特定包装)
中药饮片的生产标准:药典全国中药饮片炮制规范各省、直辖市、自治区中药饮片炮制规范。
二中药饮片炮制的起源及发展
起源
发展
清之后未见中药炮制有新的发展,新中国成立后开
办中医学院、设立中药系、开设炮制课程,各地炮
制规范开始编写,药典中开始收录炮制的内容,同
时开展了对炮制的研究,出版了炮制专著。
随着中医药的发现在使用过程中产生的。
从汉《神农本草经》至清《本草问答》近两千年的167本中医药著作中都有关于炮制内容的记载。
南北朝刘宋时代,我国第一部炮制专著——《雷公炮炙论》——现今仍是重要饮片炮制参考书。
明缪希雍《炮炙大法》——提出“炮炙十七法”——至今仍用。
三炮制的目的及对药物的影响
目的
炮制对药物的影响
——姜炙半夏、巴豆去油
——生地制成熟地、蜜炙麻黄
——蜜炙冬花
——酒炙大黄
——醋炙自然铜
,利于贮藏






生物碱——与酸结合成盐
苷——破坏酶
挥发油——减少副作用
鞣质、有机酸、油脂、树脂、蛋白质等
四炮制的方法及辅料
工艺
方法
——炮姜
——甘草
——肉豆蔻
:
炒黄——谷芽
炒焦——山楂
炒炭——栀子
——自然铜
——蜂蜜
——同炙
——片、段
——滑石
——肉苁蓉
——羚羊角
其它:
晒、曝、露、焙
辅料
:
酒醋蜂蜜姜汁甘草汁黑豆汁米泔水食盐水胆汁食用油羊脂鳖血等
:
稻米麦麸白矾豆腐土蛤粉滑石粉河沙
修制切制炮炙干燥包装
五传统炮制常用的工具
1、筛本品多为竹制,形如深盘,直径约2尺,其
大小可分为以下数种:
之一: 之二:
菊花筛,
元胡筛,筛眼内径为3分(1) 1号粗末
大中眼筛,筛眼内径为2分(2) 2号粗末
小中眼筛,(3) 3号粗末
大紧眼筛,筛眼内径为6厘(4) 4号粗末
小紧眼筛,筛眼内径为4厘(5) 5号粗末
2、罗本品系用马尾、铜丝或绢丝织成,作筛取药粉用。

马尾罗:
60目罗:
80目罗:
100目罗:
120目罗:
3、簸箕
系用柳条制成,按药物多寡,选用不同大小的簸箕。
4、猪鬃刷
即普通所用之鬃刷,可视所刷药物之体积,选用大小不同之刷。
5、嘟噜
系用耐火陶土所制成,大小不等,可按煅制药物的多寡选定。