我国蔬菜生产现状与我市蔬菜发展设想.doc

主要内容我国蔬菜生产现状与发展趋势我国出口现状与发展趋势我市蔬菜生产情况和发展思路(二)、我国蔬菜生产的发展趋势发展无公害蔬菜的生产使蔬菜生产区域化,专业化不断发展蔬菜的高效种植模式发展合作种植模式发展蔬菜深加工,增加附加值(三)、我国未来蔬菜品种的发展趋势日本目前仍是我国蔬菜出口的第一大市场,2000 年出口金额在 15 亿美元左右,2009 年接近 30 亿美元,但近两年出口额逐步下滑,相反对东盟、美国、德国、俄罗斯、韩国等国出口增长迅速。在品种结构上,形成了以我国传统蔬菜和国外引进产品相结合的格局,近年,一方面对传统优良蔬菜品种进行了提纯复壮和改良,品质产量有所提高;另一方面从国外引进了大量优良品种,尤其是从进口国引进适销对路的菜种,极大的丰富了出口品种数量,提高了蔬菜品质从产地分布看: 我国地域广阔,地理气候差异较大,蔬菜出口生产分布较广,全国各省(市、区)均有出口,但主要出口产地集中在沿海的山东、福建、浙江、广东、江苏、辽宁、河北、上海等产业发展较好的蔬菜出口优势带。图表 年蔬菜出口金额前 12 位省区占有比例三、我市蔬菜发展思路从人们的要求出发方面: 随着我的提高,全国城镇居民消费趋势在快速经历了数量型阶段和质量型阶段之后,开始进入了以“优质、营养、安全、方便”为标志的营养型阶段,蔬菜经营由前几年的“卖方市场”已变为“买方市场”,消费者由原来“种什么吃什么”变为“想吃什么买什么”,由原来习惯于到市场上买普通的“大路菜”变为买“精细菜”甚至到超市里买“净菜”,这就要求蔬菜的生产和流通必须及时作出相应调整。 4、建立信息网络,增强和改善市场功能市场是连接产品生产和销售的桥梁。应重视蔬菜市场体系建设,健全市场网络,把搞活蔬菜流通,扩大销售作为蔬菜产业发展的关键环节来抓。为实现蔬菜产销一体化, 首先按照有形市场与无形市场相结合、硬件建设与软件建设相结合的原则,制定蔬菜市场体系建设规划,合理布点,分类建设,有效调控。同时,在蔬菜种植规模较大的重点乡镇建立专业批发市场和产地集散市场,便于产品集散、分级包装及转运。 5、合理规划布局,推进规模化、专业化生产蔬菜是比较讲究规模效益的产业,大力开展规模化和专业化生产,既有利于鲜菜的市场流通,也有利于产后加工。为此,必须把优化蔬菜业发展布局作为提高蔬菜业效益的重要措施来抓,对不同栽培设施、不同类型、不同品种的蔬菜应重点抓好规模化和专业化生产。按照“因地制宜,突出特色,统一规划,区域布局”的原则,重点建设集约化程度高、规模适度的蔬菜生产基地。确定自己的骨干品种与专业乡镇,逐步形成一乡一品、多乡一业、规模化经营的新格局。以市场为导向,以效益为中心,培育拳头产品,突出区域特色,搞好示范带动。在这方面,象贾岭的小辣椒生产已经积累了一定的经验,应积极推广。应依托农业企业,走“公司+基地+农户”之路,由拥有固定资产的蔬菜实业公司牵头承建蔬菜产业化示范园,通过企业化经营,提高种植效益,带动蔬菜产业化。 5、推广屏蔽技术有些生物专用肥可降解土壤中的有害物质或屏蔽植物对重金属,离子的吸收;温室使用防虫网可有效地阻止害虫侵入温室内,对防止芽虫、白粉虱等害虫的危害和病毒病的传播有重要作用。 6、加强蔬菜无公害生产的相关研究无公害生产是造福子孙后代的社会公益事业,必须从基础工作做起,超前研究,尽快现代科学技术成果加以应用。(二)、设施蔬菜发展的意义设施栽培就是利用连栋温室,连栋大棚,加温温室,日光温室,大拱棚,中拱棚,小拱棚及地膜覆盖等设施,通过多种措施对土壤温度、空气温度进行调控。蔬菜是人们民生活中不可缺少的副食品,人们要求周年不断供应新鲜、多样的蔬菜产品,仅靠露地栽培是很难达到目的,尤其是我国北方地区无霜期短,而长江流域地区虽然冬季露地能生产一些耐寒蔬菜,但种类单调,且若遇冬季寒潮或夏秋暴雨,连绵阴雨等灾害性天气,则早春育苗和秋冬蔬菜生产都可能会受到较大的损失,影响蔬菜的供应。设施蔬菜栽培主要用于改变蔬菜栽培<a name=baidusnap0></a>季节</B>性,可促进早熟、丰产和延长供应期,是人类征服自然、扩大蔬菜生产、实现周年供应的一种有效途径,是发展“三高”农业、振兴农村经济的组成部分,是现代业的标志之一。而利用先进设施进行蔬菜栽培可利用保护设备在冬、春、秋进行蔬菜生产,以获得多样化的蔬菜产品,可提早和延迟蔬菜的生长期,能调节蔬菜周年均衡供应,满足人们的需要。设施蔬菜生产,主要有以下作用: 1、蔬菜育苗:冬春季利用塑料薄膜覆盖以培育茄果类、瓜类、豆类及藤菜等的幼苗,或保护耐寒蔬菜的幼苗越冬,以便提早定植,获得早熟产品。夏季利用塑料遮阳网覆盖育苗或栽培莲白、花菜、芹菜、窝笋等幼苗越夏。。 2、越冬栽培:利用塑料棚,可于冬季栽培耐寒性蔬菜,在保护设备下越冬