少数民族美食文化节方案.doc

2 0 1 0 年
德
宏
少
数
民
族
美
食
文
化
节
中国云南国际文化交流中心
昆明际桓文化传播有限公司
新浪网云南频道-七彩云南
德宏州餐饮协会
春城晚报-德宏版
关于举办“2010年德宏州美食文化节”的
申请
德宏州人民政府:
德宏州地处边疆是面对西南开放的桥头堡中的黄金口岸,州内各少数民族和谐共处。少数民族在长期的劳动生活中创造了天然独特的以自然原生态材料制作的各种特色美食,再加上受从内地迁移过来的汉族饮食文化影响。形成了独具魅力的多种多样的美食,既有各种少数民族的美食风味,在这基础上又参杂了内地汉族,四川,贵州甚至缅甸泰国等各国各地的风味。为了加快德宏州地区繁荣发展,促进旅游发展,我们以“坚持科学发展观,建设和谐社会”为宗旨,希望借助组织美食节等系列活动,推动地方美食文化,推动云南少数民族特色美食产业的蓬勃发展。
2010年德宏州美食文化节拟定于2010年7月1日在中国云南省德宏州举办,届时在德宏州美食文化节期间,将为当地各地方特色美食提供一个展示、宣传、交流的平台,让游人齐聚领略德宏州的秀美风光和特色美食。
为全面宣传德宏的民族风情,推广少数民族的传统美食文化,中国国际文化交流中心特联合德宏州潞西市人民政府及新浪网共同举办“2010年德宏少数民族美食节”,以美食文化为载体,丰富少数民族地方人民群众文化生活,促进民族团结,并向全省乃至全国人民展示德宏少数民族传统文化的独特魅力,促进边疆经济、文化和社会和谐发展。
力求为德宏州的对外开放、经济发展、招商引资和提升德宏州的旅游文化产业的发展做出更大贡献。
在此,特向德宏州县人民政府申请承办“2010年德宏少数民族美食文化节”(暂定名)
特此申请!

主办单位:德宏州潞西市人民政府
中国国际文化交流中心
德宏州餐饮协会
承办单位:昆明际桓文化传播有限公司
媒体支持:新浪网云南频道—七彩云南
春城晚报-德宏版
活动主题:民族美食,天然绿色
2010年6月11日
:
德宏
“有一个美丽的地方,傣族人民在这里生长。密密的寨子紧紧相连,那弯弯的江水啊碧波荡漾……”这首半个多世纪以来传唱大江南北的经典名曲,吟唱的就是云南省德宏傣族景颇族自治州。德宏是一个神奇美丽的地方,天蓝、地绿、山青、水秀、人美。全州北、西、南三面与缅甸接壤。云南是是我国面向东南亚、南亚开放的桥头堡,德宏就是对外开放的黄金口岸。德宏是中原文化和边地文化、汉族文化和少数民族文化、东方文化和西方文化、中华文化和南亚文化的交汇地,这里居住着傣族、景颇族、阿昌族、德昂族、傈僳族等五个世居少数民族,每个民族都有着悠久的历史文化。德宏属南亚热带季风气候,平均海拔800~1500米,℃~℃,年均降雨量1400~1700毫米,冬无严寒,夏无酷暑,花开四季,果结终年,在这得天独厚的自然环境下勤劳的德宏人民利用当地的各种动植物创造了独特美味的少数民族美食,当地美食有小米辣、涮涮辣、酸木瓜、西番莲,盈江火烧乳猪、稀豆粉、鹿角蕨、紫糯米,陇川挑手鱼、过手米线、桔子、姐乌茶、王子树青茶、阿昌竹杆烟,瑞丽景颇山竹笋、法坡麻窝楂、土堆鸡棕,梁河桃花浪起花鱼、小锅米酒,潞西牛肉干、撒苤,傣家“毫甩”、泼水粑粑、干腌菜等。
目录
实施方案概述…………………………………………………
2010年德宏州美食文化节暨商贸展洽会概述………………
一、意义…………………………………………………………
二、主旨…………………………………………………………
三、原则…………………………………………………………
四、2010德宏州美食文化节主要活动………………………
五、2010年德宏州美食文化节展销会………………………
六、承办承诺…………………………………………………
七、承办要求…………………………………………………
八、活动宣传工作……………………………………………
九、商贸展洽会举办选址地点效果图………………………
十、展位的规格、材料………………………………………
十一、组织实施………………………………………………
十二、参展企业管理及工作人员安排………………………
十三、公司简介………………………………………………
附1:2010年德宏州美食文化节开幕式……………………
附2:2010年德宏州美食文化节……………………………
附3: 2010年德宏州美食文化节消防安全规章制度………
附4:2010年德宏州美食文化节消防预案…………………
附5:2010德宏州美食文化节参展协议书…………………
实施方案概述
为了把本次美食文化节办成一届具有新颖特色、有档次、有别于往届展洽会的商贸盛会,本次美