商场管理制度：某百货商场专柜商品日常管理.doc

商场管理制度:某百货商场专柜商品日常管理
一、统一收银工作流程
(一)顾客购物时由各专柜服务人员统一开具销售小票;
(二)顾客凭销售小票到收银台付款;
(三)顾客付款后凭盖有公章及私章的销售小票及电脑单取货;
(四)顾客凭电脑小票在收银台(或总服务台)开具发票。
二、专柜每班批定专人负责,每专柜应指定质量价格负责人并在柜台指定位置上明示给顾客。
三、各柜台应建立《商品库存管理台帐》,并根据需要设立存数记数本专柜营业员应在每日9:00(营业时间)前对柜台商品的实际库存进行简单盘点核对。
四、专柜盘点
(一)每月盘点时间应与商场盘点时间一致
(二)每月其他时间盘点的柜台,应在营业时间以外进行,并提前报楼层经理批准
(三)盘点盈负上专柜自行承担
五、专柜库存控制
(一)楼层指定专柜应建立《缺断货登记本》专柜营业员在每日早9:00前进行登记。楼面管理人员对指定柜台进行每周两次的抽查。
(二)指定原则——满足下列条件之一者定为指定专柜一般经销商;经营规模小,不正规的专柜;经常发生断缺货且补货不及时的专柜。
(三)非指定专柜每月覆盖检查一次
(四)违约责任
如发现专柜商品在本商场断货二天以上而其他商场有售的情况,每一品种收取500元以上违约金,如发生专柜商品断货较多(每品牌断货品种超过20%)且断货时间长(超过半个月),除须交纳上述违约金外,将取消该品牌的合同经营范围。
六、专柜的销售管理(自营柜相同)
(一)正常销
1、专柜营业员应正确填写销售小票(一式三联),销售小票应有以下内容:
(1)柜号、日期、商品名称、条形码或小类码;
(2)单价、数量、金额、合计金额、营业员全名(不得以工号代替)。要求:项目齐全、字体工整、不得涂改,数字填写不得连笔。营业员应面带微笑,用双手将销售小票撕成单张),并提示顾客如需要发票在收银台开具;
2、营业员在发货前应认真核对销售小票(是否加盖收款章和收银员私章和电脑小票不符,应要求收银员重新打印电脑小票;
3、小票填写统一用双面复写纸,禁止用单面复写纸,并随时检查更换复写纸,保持小票清晰一致;
4、如遇停电或特殊情况,收银员不能入机的,可以在销售小票上盖收银专用章和私章,先行收款,后补入机,但须通知柜台营业员。可开具发票留给顾客作为购物凭证。
(二)商品优惠、打折
商品优惠、打折时,须请示楼面管理人员并签字,如优惠、打折商品为一种时,可写在一张销售小票上,销售小票单价一栏填写原价,在合计栏上方注明“XX折优惠”或“优惠XX元”,合计栏填写打折优惠以后的价格。如优惠、打折商品为几种时,且优惠额、打折率不同,则必要分单填写销售小票。不允许在一张销售小票上出现一种商品打折,一种商品不打折的现象。单品管理柜台需使用权限卡,非单品柜台管理员须在销售小票上签名。
(三)顾客的退货或换货
1、专柜营业员应本着积极热情的态度及时处理顾客的退货和换货,首先核对销售凭证,符合商场规定的并在自己权限范围内,应立即给顾客处理品。不能处理的及时带顾客到总服务台解决问题,不得以任何理由有意拖延或推卸责任;
2、用红笔(红色复写纸)填写销售小票(一式三联),简单写明退、换原因。顾客持退货小票及原购买凭证(电脑小票或发票),管理人员应核对顾客的原始凭证;
3、楼面管理人员办理退换货时,需核对顾客使用