枸杞简介.doc

枸杞简介
韩一修订
2 0 1 2 . 0 3 .2 5


枸杞(学名:Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
中文学名:
枸杞
拉丁学名:
Lycium chinense
别称:
枸杞菜、红珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗牙根、狗奶子
界:
植物界
门:
被子植物门
纲:
双子叶植物纲
亚纲:
合瓣花亚纲
目:
管花目
亚目:
茄亚目
科:
茄科
属:
枸杞属
种:
枸杞
分布区域:
我国普遍分布
分类系统:
恩格勒系统,1964
英文名称:
Barbary Wolfberry Fruit
命名人:
Miller
产地
宁夏:枸杞原产地
青海:天然无污染
药理作用
1、降血糖作用
2、抗脂肪肝作用
3、抗肿瘤作用
简介
读音 gǒu qǐ 落叶灌木果实叫枸杞子可入药养生中药:枸杞枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区,宁夏的枸杞最为,另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。枸杞果实为间歇式成熟,生产上一般按果实成熟期将其分为:春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实,即老眼枝果实为春果枸杞;7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果;9月至10月成熟的果实为秋果。对于枸杞夏果和秋果的成分含量,前人有过很多研究,但对于春果的成分含量研究较少。对春果枸杞、夏果枸杞中Fe、Mn、Zn、Se含量的研究表明,春果枸杞中Fe、%%,差异极显著;而Zn含量则呈夏果略高于春果的趋势;Se含量在春、夏果中相对稳定。春果枸杞中Fe/Mn、Fe/Zn、Fe/Se的比值大幅度高于夏果。春果枸杞有效成份含量较高,产量少,因此市场售价也高。
女子平时不能吃多,容易造成月经提前到来或者推迟,食欲不振,白带异常内分泌失调。
产地
宁夏:枸杞原产地
枸杞是宁夏五宝之一,宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡,已经有600多年的种植历史。中宁地区土壤碱性重,昼夜温差大,这样的自然条件适合枸杞的生长,369枸杞也就是在这样的环境下生长。早在明朝,这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植,但是其它各地所产枸杞,无论是营养还是外观上,均与中宁枸杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型,颜色为红色或紫红色,果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味,放入清水中短时间内不会下沉。由于中宁枸杞的品质最好,所以它的价格也肯定是最高的,在每斤50-100元左右。这个价格区间的枸杞,品质相同,只是颗粒不同价格也就有所差别。
青海:天然无污染
除了众人熟知的宁夏枸杞,青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称作柴杞,主要出产于柴达木盆地。柴达木盆地属于高原大陆性气候,平均光照时间长达10小时,昼夜温差大。同时,这里海拔较高,
空气湿度低,所产的枸杞天然无污染,而且黄酮含量比其它地区要高,很适合做成干果或者加工成浓缩汁。柴达木枸杞个头比较大,籽少肉厚,味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛,柴达木枸杞的价格相对较高,每斤约为60元左右。但由于表层有蜡质层不容易晾晒,所以也有不法商贩用有毒的亚纳来稀释水分。巨鹿:河北枸杞之乡巨鹿:产量占全国总产量的四分之一,河北枸杞之乡巨鹿县地处黑龙港流域,是河北省生产枸杞的重点县,其产量占全国总产量的四分之一。所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。巨鹿县栽植枸杞已有50余年历史,,年产干果500万公斤,面积和产量占全国的1/4,巨鹿县是全国枸杞的集散中心。2002年,河北省人民政府命名巨鹿为“河北枸杞之乡”。巨鹿枸杞主要销往全国各省市和东南亚各国和地区被外商誉为“中华01血杞”。
原生态枸杞
原生态枸杞是奇旺枸杞公司最先提出并市场推广的,其主要特点是,所销售枸杞没有经过后续加工,完全符合自然化,如所有枸杞干果均是自然晒干,而没有经过烘干等处理,另外从采摘地上也有讲究,主要采用的是农户+工厂形式; 自然赋予作物的最本原的一种生活状态,它的基本要义至少应该包括远离技术性和远离操纵性,其凸显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。作物“喝”的水,自然是天上的雨水;作物“