“快餐文化”的利与弊
研究目的
在一切都讲究快节奏的现
代生活中,快餐文化已经
风靡全球。
然而,任何事物都有它的利与弊。
研究快餐文化的利与弊,
对于我们正确认识和对待
快餐文化,有着它的必要
性……
研究方法
理论调查
网络调查
问卷调查
●快餐文化的利
●快餐文化的弊
●对待快餐文化
快餐文化的利
快餐文化的利在人们心目中的地位究竟如何呢?
人数
程度
家长
学生
路人
快餐店工作人员
喜欢
10
14
8
8
一般
2
1
1
1
无所谓
1
0
1
1
讨厌
2
0
0
0
人数
规律
家长
学生
路人
快餐店工作人员
一日几次
6
9
6
7
一月几次
8
5
3
3
一年几次
1
1
1
0
不曾吃过
0
0
0
0
人数
总人数
方便快捷
美味可口
服务周到
环境优美
经济实惠
增强竞争
增加就业
50
45
38
48
35
30
37
19
快餐文化在人们心中占有很大比重:
1 受欢迎程度深
2 经营理念先进
3 经济效益可观
4 增加就业
5 增加竞争
内容
快餐食品
重量
营养价值
汉堡
105g
含有30毫克的胆固醇
鸡腿
154g
含有多达103毫克的胆固醇
麦乐鸡
1盎司
所含的高脂肪成分是汉堡的2倍
蔬菜油
含有大量转脂肪酸,对人的心脏构成疾病威胁
快餐食品以烹调方式为主,加上肉食类动物的脂肪,造成食物的脂肪总含量偏高,营养结构不合理,容易引起肥胖和多种疾病。
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