换季时节,气温虽然略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为,食物
对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么,这个时节吃点什么对健康最有利呢? 韭菜、羊肉可生发阳气
中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,
多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物,不仅能祛阴散寒,还有杀菌防病的功效。 葱里含有的葱辣素具有较强的杀
菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;
韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常
丰富。此外,冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。 与此相对,黄瓜、冬瓜、绿豆芽
等寒性食品要少吃,以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“
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内热”症状困扰的人,不宜过多食用温性食物,可适当吃点养阴润燥的食物,如莲藕、百合、萝卜等。 西红柿
、白萝卜提高免疫力 中医特别重视人体的正气,认为“正气存内,邪不可干”,这与现代医学中的提高免疫力
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