洁净室人员卫生与个人职责.ppt

洁净室人员卫生与个人职责_岗位培训
洁净室人员卫生与个人职责
洁净室只要有人员进入,其洁净度就会改变。人的外层皮肤不断地向周围环境释放粒子。之所以发生这一情况,是由于外皮细胞连续不断地被其下的新细胞所替换。服装与首饰等的磨擦,会增加外皮释放的粒子数量。由于人员在工作时,会有更多的活动,所以释放的粒子数量也相应增加。由于不可能把人完全密封在微过滤器之中,也不可能给人塑造一个完整的空气动力学的形状,所以人总是对周围的环境产生影响。
洁净室人员卫生与个人职责
人是污染发生器
虽然良好的建筑物和良好的送风系统,会使各种生产工艺有更适宜的环境,从而降低了污染。然而最重要的是,污染控制和洁净室技术是以高度自觉、高度熟练的人员作为基础的,而这些人员是穿着洁净服按照规定的工序工作的。
洁净室人员卫生与个人职责
下表说明人在进行各种活动时释放的粒子数量
人体粒子释放数量与活动的关系坐姿、站立不动 100000坐姿,头臂有动作 500000坐姿,臂、腿、头有活动 1000000起立 2500000慢走 5000000正常行走 7500000 10000000工作时 15000000-30000000下表说明污染源及其对环境的影响污染来源及粒子粒径(微米)
洁净室人员卫生与个人职责
食品生产质量管理规范对人员的要求:  食品生产质量管理规范中,含有关于人员数量和人员卫生方面的规范及要求。生产车间中一次只能允许数量有限的人员在场。这在无菌生产中特别重要。工艺控制和肉眼检查应尽可能在洁净室外进行。建筑工人、服务人员等那些不具备洁净室规则的专业知识又不直接从事洁净室工艺的外部人员,在进入洁净室前,应向其简要而全面地说明洁净室的注意事项。如有参观者来访,一般应由一名熟悉洁净室卫生规定的员工陪同。 对包括清洁人员和维护人员在内的所有人员,都应进行定期培训。这些培训还应该在生产工艺相关的区域内进行。对从事无菌产品生产的员工的培训内容还应包括卫生要求及微生物基础知识。
洁净室人员卫生与个人职责
教育、培训、管理 洁净室内的工作人员,必须清楚了解其需要遵循的步骤以及不应进行的活动。
洁净室工作的员工,应了解下列内容:洁净度与卫生的基本知识。某些工艺步骤的专门培训。员工应自觉规范做好本职工作。员工应明了什么是不适当的活动,并尽量避免之。
洁净室人员卫生与个人职责
人员应穿着适当的工作服。并完全明白如何穿着特制洁净服。人员应配有适当的工具,以便进行工作。整个环境应建造并保持得使人乐于工作在其中。洁净生产人员应该清楚,由于他们工作的性质,自己的私生活会因此受到一些限制,比如工作中不能吸烟、饮水、吃东西。
洁净室人员卫生与个人职责
守则洁净室的所有工作人员,不论其背景和训练程度如何,都必须遵守具体的守则。
为什么要遵守这类具体规定和守则,以及不严格遵守守则会造成的后果,都必须予以说明。所有的规定和守则内容必须相互一致,单位的所有成员无一例外都必须遵守。