【猪肉芹菜水饺】
爱笑的涵 发表于4小时前
菜谱物语————猪肉芹菜水饺
这是我家最常吃的饺子。喜欢猪肉与芹菜的融合,还加了一点木耳,味道不错,营养也丰富。
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标签: 主食
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清淡菜品口味
煮主要工艺
三刻钟所需时间
简单制作难度
煮锅所用厨具
食材明细
猪后腿肉400克
芹菜700克
木耳80克
葱4棵
面粉600克
盐16克
糖4克
鸡精4克
胡椒粉4克
油40克
姜1块
酱油适量
水适量
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1. 准备材料
2. 把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3. 面粉加入水和成面团,饧一会时间。
4. 肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
5. 加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6. 将面团搓条形切成小剂子,按扁。
7. 擀成饺子皮,包上肉馅。
8. 包好的饺子,下锅煮熟即可。
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