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10、吃饭有讲究
一、教材分析
《吃饭有讲究》是第三单元的第二课,它包含四个话题,分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。儿童从初步了解饮食健康的有关常识入手,逐步养成不挑食不偏食,少喝饮料,吃东西注重营养搭配的良好饮食习惯,为其身心健康发展打下了良好的基础。
二、学情分析
现代社会,很多学生的家庭条件都比较好。在饮食方面,很多家庭基本上都能够满足孩子的需求。从学生的心理特点与认知程度来看,小学一年级学生,缺少一定的饮食健康知识,所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。由于年龄小,不懂得有关饮食健康的常识,有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。针对学生实际,要想突破重难点,让学生有所感悟,教师应针对本班学生饮食方面存在的问题,引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况,在老师创设的相关的场景中讨论、辨析,从而明白要合理搭配,均衡营养,维持一日三餐规律的重要性,初步养成良好饮食习惯。
三、教学目标

(1)初步认识和了解食物的基本分类,知道它们的作用。
(2)逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费。
(3)自己能学会营养配餐。

对食物的营养知识产生兴趣,并愿意在生活中做到不挑食、不偏食,养成健康饮食的良好习惯。

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

通过游戏、活动,加深对食物营养的认识,逐步培养健康饮食的良好习惯。
四、教学重难点
:
知道健康的饮食能够帮助自己健康成长。
:
对食物的营养知识产生兴趣,并愿意在生活中做到不挑食、不偏食,养成健康饮食的良好习惯。
五、教学准备
教师准备:多媒体教学课件、蔬菜实物。
学生准备:记录讲课前一天晚上自己进餐的情况。了解食物的营养知识。
六、教学过程
      第一课时,总第___课时
一、谈话激趣,引入新课。
活动一:开饭啰
:同学们,吃饭前我们都应做什么呢?
生:洗手。
师:那我们怎样洗手呢?
生:两手互相搓一搓,涂上香皂再搓搓。
师出示课件:正确的六步洗手方法。
,我们还应干什么呢?
生:摆碗筷、摆座椅、入座。
教师结合学生发言,课件出示(摆碗筷、入座等)图片。
,还要注意什么呢?
(出示课件:文明就餐图片)
活动二:和食物交朋友
:同学们,你们喜欢吃哪种食物呢?你知道它的作用吗?
生说:西瓜、米饭、烤肉、鸡。
(出示课件:各种食物图片)
提问:这些食物含有丰富的营养,同学们知道它们有哪些营养吗?
课件出示:各种食物的营养。
:有个小朋友不喜欢吃蔬菜,结果怎样呢?我们来看一看。
(出示课件:小阳的烦恼)
(1)思考:小阳在上厕所时遇到了什么麻烦?自己有没有类似的经历?
(2)小结:不吃或很少吃蔬菜和水果,容易引起便秘,对骨骼、牙齿和眼睛也有不利影响。所以,我们要吃每一种食物。
活动三:这样吃好吗
提问:我们除了要科学合理地饮食,还要养成哪些好的习惯呢?
(图1):他们这样吃对吗?
思考:边吃饭边看电视好吗?为什么?
(图2):他们这样吃对吗?