外卖产品（饿了么、美团外卖、百度外卖）竞品分析.doc

外卖产品(饿了么、美团外卖、百度外卖)竞品分析
随着O2O市场在中国的发展,外卖服务从传统外卖过渡到互联网外卖。互联网外卖的核心功能是外卖服务,线上订餐、在线支付,线下送餐。在各大餐厅、饭馆经常看到饿了么、美团外卖、百度外卖的广告;在微信中,常能收到好友发来的外卖红包。为了吸引用户,红包的口号也格式各样,借红包打广告,通过小伙伴发来的红包吸引大家线上订餐。
饿了么利用王祖蓝和跑男的人气来吸引用户,美团外卖“金秋进补好时机、美食红包两相宜”,百度外卖盛京特价菜品来袭,带“特”字活动优惠更大。三家竞争激烈,优惠、红包各种方式吸引用户。
一、市场概况
总体情况
2015年4月26日,易观智库发布了《中国互联网餐饮外卖市场专题研究报告2015》。报告显示,2014年中国互联网餐饮外卖市场交易规模持续攀升,已突破150亿元,。
易观智库预测,未来餐饮外卖将是万亿以上规模的市场。在互联网巨头纷纷涌入互联网外卖市场之时,饿了么、美团外卖、淘点点、百度卖四家就占据近80%的市场份额,其中饿了么在市场份额以及细分市场方面均居行业第一。
据易观智库报告显示,2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额方面,%位居外卖行业第一,在餐饮外卖细分市场方面,%、%、%的市场份额全面领跑校园、白领、家庭三大市场。
中国餐饮O2O市场规模
来源:品途咨询
总结:
中国餐饮行业的线下市场规模非常大,这为餐饮O2O市场发展提供了广阔的前景。
品途咨询数据显示, 亿,%;%,。预计到2015年中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿左右。
餐饮O2O较高的市场规模反映出餐饮商户对O2O模式较高的认可程度,在这一基础上,外面O2O得以在前期快速发展,而如何持续提升餐户的外卖效率,用户的外卖体验则将成为相关企业之后需要解决的问题。
2014年中国互联网餐饮外卖细分市场订单份额
来源:易观智库
总结:
饿了么、美团外卖、淘点点、百度外卖四家平台瓜分外卖市场规模的近八成。
饿了么、美团外卖两者瓜分外卖近六成市场,持续领跑,优势明显。
饿了么份额破三成,占据明显优势,但与美团旗下的美团外卖差距不大,两者竞争激烈。?? ?
2014年中国互联网餐饮外卖细分市场订单份额
来源:易观智库
总结:
在白领和校园市场中,饿了么和美团外卖双巨头优势明显,占据了半数以上份额。
家庭市场可挖掘空间巨大。在家庭市场中,饿了么、美团外卖、淘点点和百度外卖份额差距并不大,四家总计也只占据了不到七成的市场。
二、体验环境
测试机型:vivo?X5V
操作系统:Android
测试网络:WiFi+3G网络
测试版本:



三、需求分析
用户画像
饿了么
数据来源:百度指数
美团外卖
百度外卖
总结
饿了么的用户主要集中在北京、上海、广东、浙江等地;美团外卖的用户主要集中在北京、广东、浙江、江苏等地;百度外卖的用户主要集中在北京
饿了么和美团外卖有多达70%的用户在20-29岁之间,主要是以大学生为主的学生群体,这类群体接受新事物快,需要在外面吃饭,追求方便、便宜
百度外卖有约51%的用户在20-29岁之间,有约48%的用户在30-39岁之间,以学生和白领为主
三款APP的男性均多达80%,女性用户较少,男性群体不喜欢出门、饭量大,对外卖的需求更大
用户需求
资料分析
来源:企鹅智酷
随着外卖市场狂飙式的增长,相应的问题也开始浮出水面。首先是最让用户担心的食品安全问题。一批存在于外卖平台的“黑作坊”先后被曝光,环境脏乱差,卫生不达标,无照经营,这些问题成为外卖平台缺乏监管和审核的佐证
根据企鹅智酷的调查,用户对于网上叫外卖,最关心的问题仍是食品卫生和安全,比例高达5%。其次是送餐速度,%的用户最关心这一项。饭菜是否好吃仅排第三,%
解决方案
要解决食品安全这一问题,应该加强对加入的商户的身份证、执照等相关证件的认证,在线上商家页面上显示商家的环境、实体餐厅的图片,而不仅仅是显示菜品。针对白领用户,可以增加视频认证功能,通过视频展示商家实体店信息,由于视频更具真实性,一个十秒的视频就可以从多个维度展示商家情况。可以在一线城市选取几个试运营点,看视频认证能否提高用户量。
相较于学生群体,白领人群对价格并不敏感。根据企鹅智酷的调查,在读高校生使用外卖补贴的比例最高。78%接受调查的高校生表示使用过补贴,而在工作1-5年的人群中,这个