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黄桃罐头食品经过适度的杀菌后,不含有在通常温度下能在其中繁殖的致病性微生物,这种状态叫做商业无菌,桃小蜜罐头之所以能够长期保存而不变质,完全得益于密封的容器和严格的杀菌,与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单:先把原料充分加热,把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的容器中,趁热封口;最后再加热灭菌,冷却后,容器顶隙里面的空气体积收缩,会产生负压,本来封严的瓶子就更打不开了,外面的细菌也不可能进去了。汇程国际经过这些工序,食物自然不会腐败,也就不需要加什么防腐剂。按照中国食品工业标准化技术委员会秘书长郝煜的说法,"罐头中含有防腐剂",实际上是对罐藏食品的偏见,是对消费者的误导,桃小蜜是不添加防腐剂的。
黄桃罐头主要是利用黄桃进行加工制作而成,其营养丰富,适合广大人群使用。下面就来看看黄桃罐头的主要营养价值。
黄桃罐头的主要营养价值:
桃小蜜黄桃的营养成分列表:93水分(克) (千卡) 5能量(千焦) 226蛋白质(克) (克) (克) 14膳食纤维(克) (克) (毫克) 15胡萝卜素(毫克) 90核黄素(毫克) (毫克) (毫克) 9维生素E(T)(毫克) a-E (毫克) 7硒(微克) ,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。