通过营养手段(提高生产性能、效率和增强免疫)降低猪的生产成本
C. Edwards
ACE Livestock Consulting Pty Ltd
PO Box 108 Cockatoo Valley SA Australia 5351
全球形势
目前在世界每个市场上养猪业都几乎处于危机状态
过量的生产使得猪价下降,同时饲料成本却随之逐渐增加,目前大多生产者正面临着严重的经济损失
养猪业正处于一种重组的状态,这无疑使许多市场缩小
未来的方向仍不确定
很显然,只有那些生产效率非常高的生产者才能取得成功
因为养猪生产者几乎无法控制猪价,所以需要了解影响利润的三个最重要因素:
生产量–生产的猪数量 x 胴体重= 猪肉的重量(以千克计)
效率–数量, 生长速度, 饲料转化率, 死亡率
成本–饲料成本, 饲料转化率, 死亡成本, 管理成本
猪数量= 分娩指数 x 窝产仔数 x 存活率 ( 窝数/母猪/年) x (出生活仔数)
饲料转化率= 生长速度(维持对组织沉积)
组织组成(瘦肉对脂肪)
养分获取(消化, 利用)
健康(养分用于发热反应或免疫防御)
采食量
食物转化效率(千克饲料/千克增重)
基因表型
性别
阉猪
青年母猪
公猪
差
中等
改良的
或
2 x M
3 x M
4 x M
采食量水平
蛋白质
沉积能力
维持
饲料转化率反应
因此猪厂的营养策略需要涉及到这些方面
没有神奇的产品可以使各方面都理想–它常与管理有关
营养方案需结合适当的卫生防疫, 生物安全, 管理, 猪舍和常规兽医方法如疫苗接种。
营养
管理
环境
遗传
健康
母猪的生产性能和健康
这可能是影响猪厂盈利状况的最重要的因素。
关键指标的微小差异会产生深远的复合影响,例如
分娩指数
(窝数/母猪/年)
窝产活仔数
(PBA)
存活率
(%)
上市猪数/母猪
12
90
85
80
怀孕率
空怀天数
排卵
胚胎存活率
出生体重
健康应激
影响母猪生产性能的因素
青年母猪的培育–年龄, 体重, 营养状况
刺激排卵–能量, 胰岛素, 铬
泌乳期间的支持–充足的养分含量, 断奶重, 母猪体况
子宫的养分转移–铁/硒出生重/ 活力
组织修复–锌/硒
母猪的健康和存在的风险–胃肠道组织异常/ 便秘/ 疫苗
空怀天数最小化
饲养管理–关注细节
断奶年龄(28 日龄)
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