烘培行业信息化解决方案.docx

烘培行业(蛋糕)解决方案,
蛋糕收银软件的真确选购方案
烘焙行业前景与行业现状:
近几年来,烘焙蛋糕越来越受大众的欢迎,蛋糕食品消费也非常火热。那么这个行业未来的发展如何呢?市场火爆导致行业竞争激烈。因为私房烘焙的市场发展前景越来越好,越来越多人加入到这个行业,同时因为越来越消费者的需求,也让私房烘焙越来越火爆。但是,市场的火爆,也导致了做私房烘焙的人越来越多,竞争也激烈了。企业的品牌影响力是市场竞争制胜的关键因素之一。中高端烘焙市场将成为各商家争夺焦点。商品生产趋于专业化和规范化,统一连锁是未来烘焙业发展的必由之路。现在我国蛋糕食品消费渠道主要集中在专卖店和超市,渠道较为集中,据2017-2022年中国蛋糕行业发展前景分析及发展策略研报告表明,便利店数量稳步增长,长期来看将成为面包糕点食品消费重要渠道,蛋糕行业要慢慢的走向方便化,才能更进一步的发展。
近年来,烘焙行业作为一个传统行业经历了市场的洗礼,在全面创新的同时逐步走向成熟,其经营管理模式已经从传统的单店运营走向连锁规模化。众多连锁型烘焙/奶茶企业在扩大经营版图的同时,企业的管理模式也逐步摆脱传统落后,越来越多的管理需求需要借助信息化管理平台实现,通过先进的信息化管理工具打破管理瓶颈,实现企业发展的新突破。……
  ● 行业现状简述
1) 经营模式逐渐得到创新,但企业规模仍然较小,竞争力不强。
2) 市场消费越来越成熟,商机前景无量。
3)企业管理的现代化水平和规范性相对较差。
4)行业资深管理人才相对缺乏。
5)信息化管理水平相对滞后。
● 行业发展
1)企业的品牌影响力是市场竞争制胜的关键因素之一。
2)中高端烘焙市场将成为各商家争夺焦点。
3)商品生产趋于专业化和规范化,营养均衡、绿色卫生的烘焙食品将越来越得到消费者喜爱。
4)新兴的烘焙业态和规模化统一连锁是未来烘焙业发展的必由之路。
● 行业信息化
应用现状:
传统手工,初代收银,专业管理软件
信息应用管理的必要性:
做到真正意义上的统一连锁管理,实现各项业务数据及时汇总分析。做到真正意义上的统一连锁管理,实现各项业务数据及时汇总分析。解放门店工作人员,为顾客提供更多更专业的优质服务。能够更好管理企业会员,服务您的客户。 提升企业的经营决策能力和核心竞争力。
客户需求与解决方案
客户需求:
1)实时查到各个店面销量
2)数据准确,管理简单
3)能帮助解决各个区域门店的管理问题
解决方案:
1)产品化产品,导航式设计,功能全面且稳定,软件易学易用,能满足用户业务管理需要,即买即用。软件除了有总部管理、门店管理外,还有中央工厂管理。
2)分“销售管理系统和生产管理系统”二个相互独立而又紧密联接的系统,用户可分步骤建设这二个系统(如先上销售系统)稳妥又靠谱。分“销售管理系统和生产管理系统”二个相互独立而又紧密联接的系统,用户可分步骤建设这二个系统(如先上销售系统)稳妥又靠谱。
3)门店:,支持烘焙现烤入库、现烤退回、裱花入库、领料出库操作;提供门店加工各个环节的查询报表;,适合门店制作咖啡、茶奶或其它饮料;支持糕点、饮料商品多种做法,多种口味的特点;;其它实用功能:要货、收货、盘点。
4)生产:生产管理系统功能充分