“蒸功夫”如何蒸途漫漫鹤唳远
养生健康图片
蒸功夫
经营理念和使命追求
“蒸味”才是真味营养得以保证其他有碍人体健康的油脂和焦变物质则不存在。
蒸
喧嚣浮乱,杂味旁生
炒
只有表层的焦香,里外不一,对味觉具有欺诈意味
炸
改变了食物的本味菜失本味而增它味
煎
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五谷
五畜
五菜
五果
养篇
益篇
充篇
助篇
吃出健康
经营核心理念
药食同源
蒸功夫之经营模式
普蒸馆
以膳食平衡原理指导的简餐、套餐休闲饮品为主
以有品的蒸菜为主打,讲究因时施膳,具养颜主题
集养生、美容养颜、休闲为一体,弘扬“蒸文化”
雅蒸馆
全蒸馆
门店模式
“真”“蒸”之争
产品快捷化
产品标准化
产品营养化
、
真
核心
蒸的营养专家
蒸
VS
蒸功夫SWOT分析
市场份额
创新能力
产品菜单
内部管理
宣传力度
竞争优势
竞争劣势
员工素质
烹饪优势
内部管理
市场份额
创新能力
营销选址
菜单分析
五畜为益篇
五果为助篇
五饮为畅篇
五菜为充篇
五谷为养篇
蒸功夫SWOT分析
竞争
优势
竞争
劣势
烹饪优势
内部管理
产品菜单
市场份额
创新能力
宣传力度
员工素质
创新能力
营销选址
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