大发发甜品店创业设计方案--大学生创业计划书.doc

大发发甜品店创业设计方案--大学生创业计划书
大发发甜品店创业设计方案目录企业描述产业分析市场分析营销计划管理团队与组织结构财务管理产品融资计划企业描述 :“大发发”开心甜品 :主要针对上班族、大学生 :港式甜品 :标准型 :连锁经营中特许经营 :开拓创新,诚信为上 :顾客至上,满意而归 :“大发发”甜品店是以南粤特色为主,主要经营项目以港式甜品为主,例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础,还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。 :“大发发”甜品店是一个以35平方米的店铺,整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则,店内有许多宣传甜品的画册,贴图可以使顾客更加有食欲,店内的座位高低有序,满足了不同顾客的视觉要求,这也让整个店铺的空间效果十分和谐。 2、产业分析今天,甜品已同咖啡、音乐一样,意味着时尚、浪漫、与美丽。时尚男女们从享受甜品冷饮的美味,到追求果品的健康养颜;从享受美食,到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜品,还是温润养生的东方甜品,都不知不觉地进入人们的生活,让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。甜品作为餐饮行业,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,从各个方面都可以看出来,先看看广东大街小巷的糖水店,就知市场潜力有多大,广东市场远未饱和,,这也是由两个方面决定的,一个是原材料便宜,原材料基本上是全国各地都有的普遍的绿豆,莲子,白糖等物料,二是加工方式简单,一部分产品是直接用半成品调出来的,半分钟就可以搞定,一部分是且高压锅,用不锈钢锅煮出来的,就跟煮饭一样,因些加工时间短,加工方式简单,不需要专业人才,省时省人工费用,因此注定了这个行业的成本很低,利润很高的一个行业,具体利润分析,另有专文述说。糖水甜品果汁冷饮行业风险低,易于管理,市场前景广阔,投资小,利润高本身就说明这是一个风险极低的行业有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行市场调查后发现:80%以上的被调查者都喜欢甜品,90%的人把甜品作为生活中的一部分。所有甜品品种的利润均为70%以上或达数倍之间,各品种不同其成本也不同,但的成本是相当低的,-1元之间,-4元间,-,售价可达5-15元或更高。利润之高,无法想像。SWOT分析法) 优势 劣势成本低位置好人口流量大目标顾客显著前景好 竞争大管理经验不足顾客数量变化大资金不充裕机会 威胁市场对产品的需求目标人群对产品的选择商业圈流量大开拓市场希望大周边竞争者少 需求变化大市场价格变化大季节变化多元素潜在竞争者增多 4、营销计划我们的营销理念:与顾客进行有效的交流,使顾客利益最大化。 ,前期营销关乎企业的存亡。 ,。每天推出一种甜品限量免费品尝,发传单一万份。 ,整合产品,改进不足。,凡是在本店就餐的幸