不同具餐具消毒方法对学校食堂餐具消毒效果的影响.doc

不同具餐具消毒方法对学校食堂餐具消毒效果的影响
《职业与健康》2002!旦苤鲞蔓!塑Q坠卫Q垒旦垦卫!::!!
结果如F.
l中毒经过及临床表现
l1日l8时,户主胡某下班返家途中从路边蔬菜摊购买约
,回家后用自来水洗净浸泡约lh左右才下
锅加工,,呕
吐,腹痛,出虚汗等症状,疑为天气炎热中暑所致,便自己服用霍
(零点),其小孩与妻子相继也出现了同样症
状;且户主胡某上述症状逐渐加重,同时感到全身肌肉颤动,因
:—℃,脉搏62~
80次/min,血压55~65/90~100mmHg,急性病容,神志清楚,全
身大汗,吐词欠清,眼腹肌颤动,双侧瞳孔缩小,园形,~
,对光反射消失,血清胆碱酯酶活力测定l5~20u(标准
参考值30~8Ou),诊断为急性有机磷农药中度中毒;给予洗胃,
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阿托品+解磷定+10%葡萄糖静脉滴注及对症支持治疗,3d后
恢复出院.
2讨论
国家对剧毒有机磷农药类的应用早有严格规定,对人们日
常生活中食用的瓜果蔬菜类农产品严禁使用农药,但长沙市城
郊菜农户滥用农药的现象非常突出,每年6~9月份,因食用蔬
菜中毒的病例时常发生,致使人们在此段时间不敢食用叶类蔬
菜,:喷洒过有
机磷类剧毒农药的空心菜,即使是用自来水洗净,浸泡过,其毒
,呼吁政府有关部门应加强对菜
蓝子工程建设的规范管理,确保广大群众能吃上安全放心的蔬
菜,提高人们的整体健康水平.
{收稿:2001—08—13)
(本文编辑:张兵)
不同餐具消毒方法对学校食堂餐具消毒效果的影响
曾祥梅,陈天林
(湖北省荆门市卫生防疫站,448000)
关键词学校食堂;餐具;消毒效果
中国图书资料分类号::B文章编号:1004—1257(2002)07—0047—0l
2001年5月,我们对荆门市63所大,中,小学及幼儿园食堂

方法,我们对使用蒸气,电子消毒柜,药物消毒3种消毒方法对
消毒效果的影响进行了比较,现将检测结果报告如下.
1材料与方法
,中,小学及幼儿园食堂保洁柜内
所存放的餐具.
,电子消毒柜,药物消毒3
种方法,其中消毒药物为武汉东湖科技公司生产的洁灭净
(SD一洗涤消毒剂).
—94食(饮)具消毒卫生标准中的
方法对大肠菌群进行检验,使用的纸片为深圳泽邦生化技术有
限公司生产的大肠菌群快速检验纸片.
2检测结果
本次检测共检查63所学校,共抽查餐具945份,其中使用
蒸气消毒柜消毒的餐具3