我要吃饱不吃撑
饮食的营养
根菜类——萝卜
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感
食用萝卜可消积滞,化痰清热,解毒;主治食积胀满、痰嗽失音、偏头痛
冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康
白萝卜是人体补充钙(36mg/100g)的较好来源
胡萝卜
胡萝卜中含胡萝卜素
胡萝卜能提供丰富的维生素A,可以保护视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等。
胡萝卜最好用食用油或肉类烹调。
白菜
白菜类——白菜
白菜又称为四时常见,冬季尤盛,被誉为“百菜之王”。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的,有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。
小白菜
白菜类
小白菜、油白菜,品种甚多,四季皆有
青菜是蔬菜中含矿物质和维生素较丰富的菜
清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠。主治肺热咳嗽,身热,口渴,胸闷,心烦,食少便秘腹胀等病症
3 甘蓝类——甘蓝、菜花、卷心菜
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