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中文学名:阿胶
拉丁学名:Asini Corii Colla
别        称:东阿阿胶,傅致胶,盆覆胶,驴皮胶
产        区:无
属性分类:无
药        性:甘,平。归肺、肝、肾经。
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【出处】
出自《神农本草经》。
1.《水经注》:东阿县有大井,其巨若轮,深六、七丈,岁常煮胶,《本草》所谓阿胶也。故世俗有阿井之名。
:出东阿,故曰阿胶也。今东都下亦能作之。用皮亦有老少。胶则有清浊,凡三种,清薄者画用;厚而清者名为盆覆胶,作药用之;浊黑者可胶物,不入药用。
3.《本草拾遗》:凡胶俱能疗风,止泄、补虚,驴皮胶主风为最。
4.《本草图经》:阿胶,今郓州皆能作上
【拼音名】ē Jiāo
【英文名】Donkey-hide Glue, Colla Corii Asini, Dondey-hide Gelatin,Asini Corii Gelatinum, Ass-hide Glue, Dondey-hide Gelatin, Donkey-hide Root, Ejiao Gelatin, Gelatinum Corii Asini, Ass-hide Glue, Donkey-hide G
【别名】傅致胶、盆覆胶、驴皮胶
【来源】
药材基源:为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶。
拉丁植物动物矿物名:Equus asinus Linnaeus
采收和储藏:驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先奖驴皮放到容器中用水浸泡软化,除去驴毛,剁成小块,再用水浸泡使之白净,放入沸水中皮郑缩时捞出,再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内,待胶凝固后取出,切成小块,晾干。
【原形态】驴,体型比马小,体重一般200kg左右。驴肉的头型较长,眼圆,其上生有1对显眼的长耳。颈部长而宽厚,颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称,四肢短粗,蹄质坚硬。尾尖端处生有长毛。驴的体色主要以黑、栗、灰三种为主。中国着名的品种关中驴,体型高大,繁殖力强。
【生境分布】
生态环境:驴性情较温驯,饲养管理方便,饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食,也吃高粱、大麦、豆类。
资源分布:中国北部地区均有饲养。
【性状】性状鉴别,本品呈整齐的长方形或方形块。,,。表面棕褐色或黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,味微甘。
【化学成份】阿胶是一类明胶蛋白,水解可产生多种氨基酸,主要有:甘氨酸(glycine),脯氨酸(proline),谷氨酸(glutamic acid),丙氨酸(alanine acid),精氨酸(arginine),天冬氨酸(aspartic acid),赖氨酸(lysine),苯丙氨酸(phenylalanine),丝氨酸(serine),组氨酸(histidine),半胱氨酸(cysterne),缬氨酸(valine),甲硫氨酸(methionine),异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),酪氨酸(tyrosine),色氨酸(tryptophan),羟脯氨酸(hydroxyroline),苏氨酸(threonine)等。并有20种金属元素,为钾、钠、钙、镁、铁、铜、铝、锰、锌、铬、铂、锡、