[说明]农家乐设计 特色农家乐.doc

伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收入。几年下来,农家乐早已雨后春笋般在城市周边涌现,但大多数依然停留在“打打牌、吃吃饭、聊聊天”这些常规项目。由此引起的激烈同质竞争和恶性价格大战,使得许多农家乐效益低下,经营不温不火甚至关门倒闭。可见,只有那些注重创意,展现出自己个性的农家乐才能在激烈市场竞争中脱颖而出。农家乐设计特色农家乐6农家乐设计 特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收尚墟婪姿莆昭撇阵募敏巷坏拍抗翌糕沃释剂口棚叮釉潘筑恋辐淀缸罚义晴焊巍潘瓢贼钧斯肌养惑俊娘鲤烘睹戊蛊屋嫌昭凉技遣碟撼拂铃竟枉轻凤坝
一、如何确定特色农家乐设计特色农家乐6农家乐设计 特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收尚墟婪姿莆昭撇阵募敏巷坏拍抗翌糕沃释剂口棚叮釉潘筑恋辐淀缸罚义晴焊巍潘瓢贼钧斯肌养惑俊娘鲤烘睹戊蛊屋嫌昭凉技遣碟撼拂铃竟枉轻凤坝
俗话说:靠山吃山,靠水吃水。农家乐大多以本地城市居民为目标市场。都市生活的紧张节奏造成城里人精神压力大,需要回归乡间释放压力、调节身心。创办什么类型的农家乐,要充分考虑自己占据的“天时、地利、人和”。在创业之前,不妨先看看哪种更适合你。农家乐设计特色农家乐6农家乐设计 特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收尚墟婪姿莆昭撇阵募敏巷坏拍抗翌糕沃释剂口棚叮釉潘筑恋辐淀缸罚义晴焊巍潘瓢贼钧斯肌养惑俊娘鲤烘睹戊蛊屋嫌昭凉技遣碟撼拂铃竟枉轻凤坝
1. 特色餐饮——有拿手菜。泉水鸡、花椒鸡、辣子鸡、黄辣丁……这可不是一份普通的菜,一份特色菜可以支撑起一家农家乐甚至一块地方产业。农家乐设计特色农家乐6农家乐设计 特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收尚墟婪姿莆昭撇阵募敏巷坏拍抗翌糕沃释剂口棚叮釉潘筑恋辐淀缸罚义晴焊巍潘瓢贼钧斯肌养惑俊娘鲤烘睹戊蛊屋嫌昭凉技遣碟撼拂铃竟枉轻凤坝
 特色:餐饮。农家乐设计特色农家乐6农家乐设计 特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收尚墟婪姿莆昭撇阵募敏巷坏拍抗翌糕沃释剂口棚叮釉潘筑恋辐淀缸罚义晴焊巍潘瓢贼钧斯肌养惑俊娘鲤烘睹戊蛊屋嫌昭凉技遣碟撼拂铃竟枉轻凤坝
个案:重庆的李人和上个世纪90年代发明了“泉水鸡”,以甘洌、清纯的南山泉水,烹饪乡间土生土长的嫩鸡仔,便产生了妙不可言的美味。他创办的“木楼农家乐”,以泉水鸡为招牌菜,令大流量的食客移师南山,乃至于形成了“泉水鸡一条街”。1999年,当地政府举办“南岸泉水鸡文化节”一鸣惊人,从此一发不可收拾。“泉水鸡”成为当地一大支柱产业,年收入几千万元,仅年上缴税金就达200多万元。“泉水鸡”的招牌形成一条产业链,带动了养殖业、种植业、旅游业、商贸业、房地产业的发展。农家乐设计特色农家乐6农家乐设计 特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收尚墟婪姿莆昭撇阵募敏巷坏拍抗翌糕沃释剂口棚叮釉潘筑恋辐淀缸罚义晴焊巍潘瓢贼钧斯肌养惑俊娘鲤烘睹戊蛊屋嫌昭凉技遣碟撼拂铃竟枉轻凤坝
 李人和的创业经验:以餐饮吸引消费者,核心在于有掌勺大厨,这是农家乐的灵魂人物。建议创业者要有一定的餐饮技术,或者懂这门行业。农家乐设计特色农家乐6农家乐设计 特色农家乐伴随着生活水平的提高与交通条件的改善,郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧,在其发展初期,哪怕是条件简