杭州贡牌西湖龙井杯国际茶宴.doc

2007杭州“贡牌西湖龙井杯”国际茶宴
(茶菜、茶点)设计大赛获奖茶宴及企业名单
奖项
获奖单位
传统茶宴金奖
杭州山外山菜馆有限公司
杭州香溢大酒店股份有公司
特色茶宴金奖
杭州花中城餐饮连锁企业
浙江开元萧山宾馆股份有限公司
风味茶宴金奖
杭州食神餐饮•虎跑会所
杭州钱江商业服务总店龙井茶室
创新茶宴金奖
杭州和茶馆桂花厅会所
优胜茶宴金奖
杭州湖畔居茶楼
注:获奖单位按报名先后排序
附件二
2007杭州“贡牌西湖龙井杯”国际茶宴
(茶菜、茶点)设计大赛获奖茶菜及企业名单
金奖(60道):
获奖单位
获奖茶菜
杭州醉白楼餐饮有限公司
龙井石榴虾、红梅琵琶鸭
浙江锦绣江南餐饮娱乐有限公司
童子拜观音
杭州开元阳光休闲山庄有限公司
汗煲茶香鹿肉、相思茶羹
杭州伊家鲜餐饮管理有限公司
伊家春露盅、茶香桃泥金瓜盏
杭州多福茶楼
龙井豆花香
杭州宝善宾馆有限责任公司
龙井羊柳卷
杭州红泥餐饮娱乐有限公司
龙井问茶、茶香引鲜
杭州悦友假日酒店有限公司湘西人家
茶乡瓦罐鸡
杭州西子荷馨居酒楼
炭烤西子茶香鱼
杭州天度餐饮娱乐管理有限公司
茶焗无骨鸡球
杭州照辉冠江楼餐饮有限公司
乌龙烤牛舌、茶香鳕鱼
浙江嘉海大酒店
翠茶墨鱼花、龙井素鱼翅
建德严州府餐饮有限公司杭州分公司
银针芦荟球
杭州中豪避风塘酒楼
西湖龙井鲍鱼羹
萧山名人名家大酒楼
龙井茶膏、龙井炒河虾
杭州米家东华餐饮管理有限公司
茶香牛仔骨
杭州三台山庄
龙谷茶香鸭、浓汁绿茶虾球、
金猪送福
杭州楼外楼实业有限公司
茶都芙蓉花、普洱茶香骨、
九曲红梅炖雪蛤、抹茶沙律卷、双峰烹脆鳝
杭州翡冷翠·民庐餐饮有限公司
龙井鱼面筋、
铁观音煎鹅肝鸵鸟肉
杭州羊汤饭店有限公司
茶乡顺风耳
江南阿二
茶香豆腐
杭州知味观杨公堤湖畔酒家
龙井捞官燕、明前三绝、
茶熏桃花鱖鱼肥、双龙芙蓉蛋
杭州名人名家餐饮管理有限公司文二店
龙井海鲜汤
杭州富阳宾馆有限公司
敬亭绿雪、香蜜拌鲜茶、
紫金云雾鸡
杭州五洋宾馆
春芽
杭州开元名都大酒店
满陇蝴蝶骨、龙井茶香鸽、
香茶烤黄鱼
杭州娃哈哈餐饮娱乐有限责任公司
新奇士奶茶雪蛤捞
杭州知味观
茶香盐焗大连鲍
杭州海景大酒店
茶全兔
杭州小辣椒饭店
春满三清山
青衣•素食餐厅
茶香素鳝片
杭州张生记饭店
碧绿飘香鱼、茶香猪颈肉
杭州新三毛大酒店
梅坞焖鸡、乌龙问茶
浙江西湖老龙井招待中心
龙井瓜鱼盅、御茶飘香鸡
杭州一招鲜酒家
招鲜茶香鸭
杭州灵隐商业服务总店江南名石茶苑
西湖茶道
银奖(4道):
获奖单位
获奖茶菜
杭州灵隐商业服务总店江南名石茶苑
茶香基围虾
杭州萧山忆江南茶楼
红茶千层肉
临安闲云茶馆
禅源豆腐
杭州心源茶楼
茶香鸡翅
注:获奖单位按报名先后排序
附件三
2007杭州“贡牌西湖龙井杯”国际茶宴
(茶菜、茶点)设计大赛获奖茶点及企业名单
金奖(31道) :
获奖单位
获奖茶点
浙江锦绣江南餐饮娱乐有限公司
茉莉香雨果
杭州开元阳光休闲山庄有限公司
绿茶云吞、茶叶煎饼
杭州天度餐饮娱乐管理有限公司
龙井千层饼
杭州