出口货物劳务增值税和消费税新政策.ppt

青岛多福康食品有限公司发布
2005-03-28实施
2005-03-18发布
水产品浓缩液
Q/02DFK003 -2005
青岛多福康食品有限公司企业标准
前言
附录A为规范性附录。
有效期限三年
本标准由青岛多福康食品有限公司提出。
本标准起草单位:青岛多福康食品有限公司。
本标准主要起草人:张文孝王增勇
水产品浓缩液
范围
本标准规定了水产品浓缩液的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于水产品浓缩液(以下简称浓缩液)。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T -2003 食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB/T -2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB/T -2003 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T -2003 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T -2003 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T -2003 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验
GB/T -2003 食品中无机砷的测定方法
GB/T -2003 食品中镉的测定方法
GB/T -2003 食品中总汞的测定方法
GB/T -2003 食品中总铅的测定方法
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB/T 12457-1990 食品中氯化钠的测定方法
国家定量包装商品计量监督规定
术语和定义
本标准采用下列定义:
杂色蛤浓缩液: 采用新鲜的杂色蛤为原料经清洗、加热后取其汤汁经过滤、杀菌、浓缩、包装而成。
海带浓缩液:以干燥海带为原料经清洗、加热浸提后取其汤汁经过滤、杀菌、调配、浓缩、包装而成。
鱼鳞胶原浓缩液:以干燥鱼鳞为原料经浸泡、加热、分离、酶解、过滤、杀菌、浓缩、包装而成。
鲑鱼浓缩液:以鲑鱼粒生产之副产品为原料经加热、分离、酶解、过滤、杀菌、调配、浓缩、包装而成。
虾、虾皮浓缩液:以干燥虾/虾皮为原料经浸泡、加热、酶解、分离、过滤、杀菌、调配、浓缩、包装而成
要求
原料要求
杂色蛤:原料应新鲜,无腐烂、变质等现象。
海带:原料应无杂质、无腐烂、变质等现象。
鱼鳞:原料应无杂质、无腐烂、变质等现象。
鲑鱼:原料应冷冻保管、无杂质、无腐烂、变质等现象。
虾、虾皮:原料应无杂质、无腐烂、变质等现象。
水:清洗用水应符合GB5749的规定。
感官要求
感官指标应符合表1的规定。
表1
项目
指标
色泽
具有与品名相符的浓缩液的色泽
香气
具有与品名相符的浓缩液的香气
味道
具有与品名相符的浓缩液的味道
理化指标
理化指标应符合表2规定。
表2
项目
指标
浓度%
高于合同或规格书要求
P H值
符合合同或规格书要求的范围
食盐(NaCL) %
符合合同或规格书要求的范围

卫生指标应符合表3规定
表3
项目
指标
砷(以无机砷计) mg/kg
<
汞 mg/kg
<
镉 mg/kg
<
铅 mg/kg
<
细菌个/g
<3000
大肠菌群
阴性
耐热菌个/g
<300
致病菌
不得检出
。
试验方法
感官指标
在充足的光线下,目测、嗅觉、品尝。
理化指标
浓度
折光法,用阿贝折射仪进行检测。
PH值
用标准酸度计进行检测。
(NaCL)
按GB/T12457规定的方法测定。
卫生指标
细菌总数按GB/T 、GB/T 。
大肠菌群按GB/T 。
耐热菌按附录A的规定执行。
致病菌按GB/T 、GB/T 、GB/T 。
无机砷按GB/T 。
汞按GB/T 。
镉按GB/T 。
铅按GB/T -2003规定执行。
净含量按国定量包装商品计量监督规定执行。
检验规则
抽样
以一次生产投料的产品为一批(不少于5000kg)