兰州美食.doc

西北小吃基本都同根同源,宁夏,兰州,西安,青海,新疆的很多小吃都很相像,口味也差不多,有些稍微有点差别,比如兰州的酿皮在西安叫凉皮,凉皮薄一些,宁夏,兰州,西安都有羊肉泡馍,其中以西安的最为出名,但大多数人都不知道其实真正好吃的却在宁夏和兰州,西北小吃这么多种,外地人知道的大概只有西安小吃,而其他几个西北城市的美味在外却几乎无人知晓,这可能与地域性格有关,西安因为是古都,所以西安人有点像北京人,天生有点文化优越感,这些年跑外地的也比较多,喜好宣传其特色,其饮食必然比较有名,而其他西北几省大都比较内敛低调,小吃也就不怎么为人知晓了~~在这里也顺便BS一下青海骗子,做什么拉面骗人,从网上找到一些兰州小吃的图片,馋馋你们~~~
  
吃套餐的话还是去兰州的金鼎,而且品种花样也多……嘿嘿
本人还是比较喜欢吃广场东口的马有布,汤好喝。还有五泉下广场的国保……
特此推荐:铁路西村附近八栋楼那边有两家不错。一家是周勇,还有一家是王中王……
兰州牛肉面有很多种,当拉面师傅大喊一声:“要撒滴?”你不用看就知道食客是男是女是老是少。
一般女人们喜欢要细的,或者韭叶子,男人们喜欢来碗二细或者宽的,甚至是大宽……老人和孩子有时来碗毛细……嘿嘿。
除了自己选择粗细,还可以根据自己的口味,给拉面师父说多要点,干辣子、辣子油、蒜苗和香菜……哈哈哈哈哈哈  
个人推荐大众巷的马子禄,三块五一碗,不过面要端上就吃,一放面就绵了。
  
一般价格是大碗5元,,量很足,很实惠……
兰州马爷炒面的牛肉……超赞
兰州马爷炒面
吃的时候来上一拌蒜,那叫一个满福(兰州话)(*^__^*)

兰州农民巷栗子张的素凉面,很好吃……有网友问,为什么叫栗子张?
这个是因为人家的经营方式很不同,夏天卖凉面和烤肉,到了冬天就卖糖炒栗子,都很好吃。超赞……
个人推荐南关人民剧院对面,八办旁边的胖哥素凉面,烤肉。

尕,念ga ,意思是小的意思。尕面片就是大小如同指甲盖一样的面片,很香……
,在农民巷的店……
砂锅很好吃,他家的辣椒也不错的。
,在铁路局,七里河桥附近也有一家。


,烤肉的小贩……嘿嘿,小的时候最喜欢去了
兰州烤肉夹饼子……诱人吧……
,挺热闹的吧……